🍱 Indyjska Zupy Zupa orientalna 💪 Wysokobiałkowe

Zupa w stylu azjatyckim • przepis • składniki • przygotowanie

Zasmakuj Azji w jednym z jej najlepszych kulinarnych wydań! Aromatyczna zupa z krewetkami to dobry pomysł na wspaniały obiad. Spróbuj i daj się przekonać!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bulion drobiowy - 300 ml

cebula - 1 szt.

cukier kokosowy - 1 łyżka

groszek cukrowy - 150 g

koncentrat pomidorowy - 2 łyżki

napój kokosowy - 500 ml

papryczka chili czerwona - 1 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

sos sojowy - 1 łyżka

Szpinak Baby - 70 g

żółta pasta curry - 1 łyżka

czarnuszka - 15 g

cebula dymka - 1 szt.

limonka - 1 szt.

makaron ryżowy - 70 g

ząbek czosnku - 2 szt.

krewetki - 720 g

masło - 30 g

natka pietruszki - 1 szt.

oliwa z oliwek - 1 szt.

sól - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PODSMAŻAMY WARZYWA

Oliwę rozgrzewamy w dużym rondlu. Obsmażamy na niej cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekaną papryczkę chili. Smażymy przez 2 minuty i dodajemy złotą pastę curry oraz koncentrat pomidorowy. Całość smażymy kolejne 2 minuty na średnim ogniu.

DODAJEMY NAPÓJ KOKOSOWY I BULION

Napój kokosowy i bulion dodajemy do rondla. Dodajemy cukier kokosowy, sos sojowy, sól i pieprz.

DODAJEMY POZOSTAŁE WARZYWA

Paprykę pokrojoną w paski, szpinak i groszek cukrowy dodajemy do pozostałych składników. Gotujemy przez 5 minut.

GOTUJEMY MAKARON

Makaron ryżowy przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

PRZYGOTOWUJEMY KREWETKI

Oczyszczone krewetki podsmażamy na oliwie do zarumienienia. Przewracamy na drugą stronę i dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Całość solimy. Smażymy przez 2 minuty. Dodajemy masło i posiekaną pietruszkę.

PODAJEMY ZUPĘ

Krewetki dodajemy do zupy. W miskach układamy ugotowany makaron ryżowy. Zalewamy makaron zupą, posypujemy czarnuszką i pokrojoną dymką. Podajemy z ćwiartkami limonki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1701 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

425,3 kcal

🥑

Tłuszcz

17,5 g

🌾

Węglowodany

38,7 g

🥬

Błonnik

5,6 g

💪

Białko

31,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Polędwiczki wieprzowe z przysmakami kresowymi

Kresowe przysmaki, chorizo i wysokiej jakości wieprzowina to sprawdzony sposób na wyśmienite roladki.

50 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Warzywa w tempurze

Planujesz imprezę w azjatyckim stylu? Jako przekąskę podaj gościom świeże i chrupiące warzywa w tempurze – z sosami z przepisu Darii smakują doskonale!

45 min

łatwy

Desery

Jadalne doniczki z czekolady

Ładne kwiatki! A do tego w pełni jadalne i gwarantujące efekt zaskoczenia! Koniecznie przygotuj te wyjątkowe doniczki skrywające w swym wnętrzu ciasteczka i delikatny wiśniowy mus.

40 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania