🍱 Indyjska Śniadania Jajka Jajka faszerowane 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Wiosenne jajka przepiórcze • przepis • składniki • przygotowanie

Zobacz, jak przygotować jaja przepiórcze z dodatkiem majonezu w dwóch smakach. Doskonale sprawdzą się jako wiosenna przekąska!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 20

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pieprz biały - 1 szczypta

cytryna - 1 szt.

natka pietruszki - 10 g

curry - 1 łyżeczka

miód - 1 łyżeczka

szczypior cebuli - 24 g

limonka - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

majonez - 0,5 łyżki

ogórek - 0,5 szt.

rzodkiewka - 7 szt.

sól - 1 szczypta

jaja przepiórcze - 20 szt.

rzeżucha - 50 g

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY JAJKA

Jajka przepiórcze gotujemy we wrzątku ok. 3-4 minut. Po ugotowaniu i odcedzeniu potrząsamy nimi w garnku, aby skorupka popękała. Zalewamy zimną wodą. Jajka obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół. Ścieramy umyte 4 rzodkiewki na tarce o drobnych oczkach i mieszamy razem z majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Tak przygotowany mus rzodkiewkowy kładziemy na połówkach jajek. Ogórek i pozostałe rzodkiewki kroimy w cieniutkie plasterki i odkładamy na bok. Będą potrzebne w momencie podania.

PRZYGOTOWUJEMY MAJONEZ CYTRYNOWO-PIETRUSZKOWY

Do majonezu ścieramy skórkę z wcześniej wyszorowanej i sparzonej cytryny. Dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i podajemy w osobnej miseczce.

PRZYGOTOWUJEMY MAJONEZ SZCZYPIORKOWY Z CURRY

W miseczce mieszamy majonez z curry, posiekanym drobno szczypiorkiem i miodem. Doprawiamy do smaku sokiem z limonki, solą i białym pieprzem. Podajemy osobno w miseczce.

PODAJEMY JAJKA

Na talerzu rozkładamy rzeżuchę oraz plasterki rzodkiewki i ogórka, a na nich układamy jajka przepiórcze z musem rzodkiewkowym. Obok w miseczkach podajemy majonez cytrynowo-pietruszkowy i szczypiorkowy z curry.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1395 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

139,5 kcal

🥑

Tłuszcz

12,4 g

🌾

Węglowodany

4,5 g

🥬

Błonnik

3 g

💪

Białko

3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przetwory

3 sposoby na wytrawne konfitury z pomidorów

Jedna baza i aż 3 różne konfitury – każdą z nich przygotujesz w 10 minut! Sięgnij po najlepsze pomidory i zamknij w słoiczkach doskonały dodatek do mięs z grilla, ryb i kanapek!

min

łatwy

Dania główne

Kalafior w jogurtowym sosie curry

Aromatyczne danie inspirowane kuchnią w stylu indyjskim, czyli kalafior w sosie jogurtowym. Sprawdź, jak prosto można przygotować to pyszne danie w kremowym sosie.

20 min

łatwy

Dania główne

Sałatka z ogórków z kurczakiem

Szukasz przepisu na sałatkę, którą przygotujesz w oka mgnieniu? Koniecznie wypróbuję tę!

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Szybki stir fry z krewetkami

Ekspresowy, chrupiący, pełen warzyw i smaków w azjatyckim stylu! Jeśli ochota na stir fry z krewetkami pojawi się nagle, przygotuj go koniecznie według przepisu Kingi!

30 min

łatwy