🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Wieprzowina 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Grillowana karkówka w piwie • przepis • składniki • przygotowanie

Gdy wykąpiesz karkówkę w piwnej marynacie, ona odwdzięczy Ci się niepowtarzalnym, subtelnym smakiem.

Czas przygotowania

760 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

papryczka chili czerwona - 1 szt.

liść laurowy - 4 szt.

ziele angielskie - 6 szt.

ząbek czosnku - 1 szt.

mięso wieprzowe karkówka - 1 kg

olej rzepakowy - 25 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

piwo jasne - 0,5 l

sól - 1 szczypta

tymianek suszony - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE Z PIWA

i przypraw przygotowujemy marynatę: łączymy ze sobą 25 ml oleju rzepakowego, 1/2 l jasnego piwa, 6 ziaren ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 1 łyżka tymianku, świeżego lub suszonego, 1 drobno posiekana papryczka chili, 1 również drobno posiekany ząbek czosnku, sól oraz pieprz.

KARKÓWKA KARKÓWKĘ KROIMY

na równe, niezbyt grube plastry i wkładamy do marynaty, dokładnie je w niej obtaczając.

MIĘSO POZOSTAWIAMY W

marynacie na co najmniej 12 godzin.

KARKÓWKĘ UKŁADAMY NA

grillu, pieczemy z każdej strony około 5-7 minut, co jakiś czas smarując marynatą.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

444 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

111 kcal

🥑

Tłuszcz

5,6 g

🌾

Węglowodany

6,6 g

🥬

Błonnik

1 g

💪

Białko

1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Miodowe szaszłyki z kurczaka i wątróbki

Danie nawiązujące do kuchni staropolskiej, w którym mocno korzenny smak łączy się z miodową słodyczą…

30 min

łatwy

Śniadania

Wiosenny twarożek ze śmietaną, rzodkiewkami i ziołami

Wesoły, jak szczypiorek na wiosnę, a do tego lekki i delikatny przepis Kingi na twarożek z pewnością zadowoli Twoje podniebienie i podniebienia Twoich gości!

5 min

łatwy