Owocowy Pie • przepis • składniki • przygotowanie
Słodki placek z jabłkami, brzoskwiniami i pomarańczami – przebój kuchni amerykańskiej w lekko odmienionym wydaniu.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
FARSZ OWOCOWY W
garnku rozpuszczamy masło.
DODAJEMY MIÓD I
cukier trzcinowy.
KIEDY MASŁO CAŁKOWICIE
rozpuści się i połączy z cukrem i miodem, do garnka wrzucamy obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokrojone w plastry, wyfiletowane pomarańcze i brzoskwinie pokrojone.
OWOCE PRAŻYMY DO
momentu, kiedy odparuje z nich sok i zrobią się nieco miękkie.
PO WYŁĄCZENIU OGNIA,
owoce doprawiamy cynamonem.
NASTĘPNIE DODAJEMY DO
nich pokruszone biszkopty, w razie konieczności dodajemy cukru do smaku.
FARSZ OWOCOWY ODSTAWIAMY
do przestygnięcia.
KRUCHE CIASTO NA
stolnicę przesiewamy mąkę.
DO MĄKI DODAJEMY
masło pokrojone na mniejsze kawałki, na które przesiewamy cukier puder oraz żółtka.
ZA POMOCĄ NOŻA
dokładnie siekamy wszystkie składniki, następnie zagniatamy ciasto.
KIEDY SKŁADNIKI POŁĄCZĄ
się w jednolitą masę, dzielimy ją na dwie równe części, które owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki mniej więcej na 1 godzinę.
JEDNĄ CZĘŚĆ SCHŁODZONEGO
ciasta na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy na grubość około 5 mm (staramy się nadać ciastu okrągły kształt).
CIASTEM WYKŁADAMY FORMĘ
o Ø26 cm, posmarowaną masłem i oprószoną startym przez sito biszkoptem.
CIASTO W FORMIE
nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, brzegi ciasta powinny wystawać poza formę.
NASTĘPNIE NA CIASTO
wykładamy farsz owocowy i przykrywamy drugą częścią tak samo rozwałkowanego ciasta.
BRZEGI GÓRNEJ I
dolnej części ciasta sklejamy palcami.
WIERZCH CIASTA SMARUJEMY
białkiem oraz delikatnie posypujemy cukrem trzcinowym.
NA ŚRODKU CIASTA
wycinamy małą dziurkę, na wierzchu ciasta robimy kilka otworów za pomocą noża.
CIASTO WSTAWIAMY DO
piekarnika rozgrzanego do temperatury 220°C (termoobieg) mniej więcej na 10-12 minut, następnie ciasto pieczemy przez 15 min.
W TEMPERATURZE 190°C
(termoobieg).
CIASTO PO UPIECZENIU
odstawiamy do przestygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5144 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
514,4 kcal
Tłuszcz
24,6 g
Węglowodany
67,6 g
Błonnik
8,3 g
Białko
8,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasteczka z kawałkami czekolady
Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady, znane jako chocolate chip cookies, to klasyczny przysmak, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Te kruche na zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku ciasteczka wyróżniają się intensywnym, czekoladowym smakiem, który sprawia, że trudno im się oprzeć. Te ciasteczka są symbolem amerykańskiego stylu życia.
Cookie dough
Sprawdzony i szybki przepis na kultowy przysmak inspirowany kuchnią amerykańską. Ta przepyszna surowa masa ciasteczkowa świetnie sprawdzi się jako słodka przekąska lub dodatek do lodów i innych deserów.
Sos belgijski
Sos belgijski to jeden ze znanych i lubianych dodatków, który podaje się do burgerów, hot dogów i innych fast foodów, chociaż najczęściej spotkać go można w roli dodatku do frytek. Jego kremowa konsystencja i intensywny smak stanowią idealne uzupełnienie dla tego popularnego dania. Jak przygotować ten banalnie prosty i niezwykle smaczny sos? Poznaj nasz przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Suflet z mango
Suflet z mango – słoneczny deser według przepisu Pawła Małeckiego. Jesteśmy pewni, że go pokochasz!
Dacquoise orzechowo-truskawkowy
Przepyszny torcik z orzechów laskowych z kremem o delikatnym smaku cytryny i wanilii i ze świeżymi truskawkami.
Nuggetsy z halloumi
Delikatny i lekko słony ser w chrupiącej panierce, czyli pomysł na bezmięsne nuggetsy w greckim stylu. To pyszna przekąska, która mile zaskoczy gości podczas kolejnego spotkania.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Koktajl odbudowujący – orzechowo-czekoladowy
Sięgnij po koktajl odbudowujący o pysznym orzechowo-czekoladowym smaku – doda Ci energii na dalszą część dnia. Wystarczy 5 minut i gotowe!
Zupa chrzanowa na zakwasie
Aromatyczna zupa chrzanowa na zakwasie, którą zachwycisz bliskich na Wielkanoc i nie tylko. To idealny pomysł na pyszne pierwsze danie!
Owoce pod owsiano-orzechową kruszonką
Klasyczne crumble to idealny domowy deser dla łasuchów w każdym wieku. Wykorzystaj ulubione owoce, przygotuj kruszonkę i podaj coś pysznego na słodki podwieczorek!