Sernik bez sera — z jogurtu naturalnego • przepis • składniki • przygotowanie
Sernik z jogurtu naturalnego bez sera to lekka i nowoczesna wersja klasycznego wypieku, który zaskakuje swoją delikatnością. Zamiast tradycyjnego twarogu, bazą ciasta jest jogurt, co sprawia, że sernik jest lżejszy. Doskonały solo, jak i z dodatkiem owoców. Jak zrobić sernik bez sera? Odkryj nasz sposób!
Czas przygotowania
455 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZDRABIAMY CIASTECZKA
W misce rozdrabniamy ciasteczka przy pomocy dłoni i dogniatamy je widelcem, by były miałkie.
ROZTAPIAMY MASŁO
Masło przekładamy do miseczki i wkładamy je na chwilę do mikrofalówki. Roztapiamy je (możemy też to zrobić na kuchence, w garnuszku) i delikatnie studzimy.
MIESZAMY SKŁADNIKI
Masło wlewamy do rozdrobionych ciasteczek i wszystko ze sobą mieszamy.
PRZEKŁADAMY MASĘ Z CIASTECZEK DO FORMY
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie przekładamy do niej masę ciasteczkową. Całość wyrównujemy.
PODPIEKAMY SPÓD
Tortownicę wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 10 minut. Po podpieczeniu wyciągamy spód z piekarnika i studzimy go.
MIESZAMY CZĘŚĆ SKŁADNIKÓW
Kolejną porcję masła roztapiamy w mikrofalówce i studzimy ją. Do miski wlewamy jogurt, dodajemy masło, jajka, cukier oraz budyń. Całość mieszamy mikserem ustawionym na najniższe obroty.
PIECZEMY SERNIK
Przelewamy masę na sernik do tortownicy i wkładamy do piekarnika. Całość pieczemy na środkowej półce przez ok. 90 minut. Gdy sernik się upiecze, pozostaw go w piecu na kolejne 25 minut bez uchylania drzwiczek. Potem delikatnie je uchyl i studź przez kolejne 15 minut. Następnie wyciągnij sernik z piekarnika i wystudź całkowicie w chłodnym miejscu (powinno to zająć ok. 6 godzin).
WYCIĄGAMY SERNIK Z FORMY I OZDABIAMY
Gdy sernik będzie całkiem wystudzony, obkrój go dookoła, aby odseparować jego boki od formy, a dopiero potem ściągnij obręcz. Całość udekoruj świeżymi borówkami. Gotowy sernik przechowuj w lodówce.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4163,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
832,6 kcal
Tłuszcz
52,5 g
Węglowodany
64 g
Błonnik
1,5 g
Białko
27 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kuleczki z gorgonzoli i rozmarynu
Pyszna serowa przekąska z dodatkiem wina, doprawiona płatkami migdałów i rozmarynem oczaruje gości na każdym przyjęciu!
Nugat z migdałami i pistacjami torrone
Domowy nugat z migdałami i pistacjami? To prostsze, niż myślisz! Wypróbuj ten przepis i stwórz pyszne słodycze w postaci małych kosteczek z chrupiącymi waflami.
Grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną
Chcesz przygotować szybką ucztę niespodziankę na Dzień Ojca? Wykorzystaj przepis Karola na idealne steki z grilla podane z warzywną salsą i świeżą sałatką!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Stek wołowy z sałatką z kaszy bulgur
Wykorzystaj kaszę bulgur i najlepsze mięso wołowe, by przygotować pożywną orientalną sałatkę według przepisu Karola!
Jadalny prezent: chlebek owsiany w słoiku
Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania pysznego owsianego chlebka zamknięte w jednym ozdobnym słoiczku. Obdaruj kogoś tym wyjątkowym podarunkiem, idealnym na święta Bożego Narodzenia!
Deser migdałowy z ciastkami amaretti
Kilka warstw i każda pyszna! Deser migdałowy z malinami i ciasteczkami amaretti zasmakuje każdemu wielbicielowi słodkości.