Schab po cygańsku • przepis • składniki • przygotowanie
Czy marzy Ci się coś wyjątkowego na obiad? Schab po cygańsku to nietypowa odsłona klasycznego kotleta, która zaskakuje połączeniem intensywnych i nietypowych smaków. To danie jest nie tylko sycące, ale i pełne bogatych aromatów. Sprawdź, jak zrobić schab po cygańsku!
Czas przygotowania
105 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Schab myjemy i oczyszczamy. Kroimy go w plastry o grubości ok. 2cm. Potem układamy kotlety na desce, przykrywamy folią i ściereczką i delikatnie rozbijamy.
DOPRAWIAMY MIĘSO
Kotlety posypujemy solą oraz pieprzem. Obieramy czosnek i przeciskamy go przez praskę do miseczki. Do miseczki przekładamy także musztardę i mieszamy. Gotową mieszanką za pomocą pędzelka smarujemy wszystkie kotlety z obu stron.
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Marchew myjemy i obieramy, a potem kroimy w plastry. Cebulę również obieramy i kroimy w pióra. Połowę warzyw układamy na spodzie naczynia.
UKŁADAMY KOTLETY
Na warzywnej bazie układamy wszystkie kotlety, a następnie przekładamy na nie resztę marchewki i cebulę.
ŚCIERAMY SER
Na tarce ścieramy ser i posypujemy nim warzywa znajdujące się w naczyniu.
DODAJEMY MAJONEZ
Wykładamy majonez na wierzch potrawy i delikatnie wklepujemy go w ser.
PIECZEMY SCHAB
Nakrywamy naczynie i wkładamy do piekarnika. Pieczemy go przez 1 godzinę i 10 minut, a potem ściągamy pokrywkę i pieczemy przez następne 20 minut, aż wierzch się zarumieni. Schab podajemy z ulubionymi dodatkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2884,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
577 kcal
Tłuszcz
32 g
Węglowodany
17,6 g
Błonnik
3,9 g
Białko
57,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wegańskie eklerki z kremem cytrynowym
Wegańskie słodkości? Tylko od Kingi Paruzel. Zobacz, jak przygotować eklerki z kremem cytrynowym!
Chleb gryczany z miodem
Mało co sprawia taką przyjemność jak pajda ciepłego chleba z masłem! Spróbuj chleba na mące gryczanej z dodatkiem suszonych żurawin, nasion amarantusa i solidnej porcji miodu.
Polędwiczka wieprzowa w czerwonym winie w kakaowym sosie z krokietami ziemniaczanymi
Polędwiczki o smaku czekoladowym? Zaufaj nam – to będzie fantastyczna kulinarna przygoda!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Cassoulet z udkami kurczaka i boczkiem
Jeśli szukasz pomysłu na danie mięsne, ta potrawa jest dla Ciebie! Wypróbuj cassoulet z udkami kurczaka.
Gnocchi z kurczakiem
Gnocchi z kurczakiem to niecodziennie połączenie, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Soczyste mięso z kurczaka i sprężyste kluseczki zatopione w aromatycznym sosie idealnie sprawdzą się na lunch, obiad, a nawet kolację. Otwórz się na nowe smaki i przygotuj wraz z nami gnocchi z kurczakiem i sosem pomidorowym!
Gołąbki z kiszonej kapusty
Karol Okrasa jak zwykle inspiruje pysznymi pomysłami. Tym razem przygotował gołąbki z kiszonej kapusty.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placuszki warzywne z pstrągiem i jogurtem
Miniplacuszki warzywne doskonale smakują jako przekąska lub drugie śniadanie do pracy. Wypróbuj koniecznie!
Calzone orkiszowe
Calzone, to nic innego, jak duży pieróg z ciasta drożdżowego – tutaj w wersji z mąki orkiszowej z nadzieniem grzybowym!
Chicken pot pie — potrawka z kurczaka zapiekana pod kruchym ciastem
Chicken pot pie to danie, które łączy w sobie wszystko, co najlepsze — delikatne mięso z kurczaka, kremowy sos oraz chrupiące, złociste ciasto. Czego chcieć więcej? Nie czekaj i zrób wraz z nami to ulubione danie Amerykanów!