lamotek.pl

Sałatka z kolorowych ziemniaków • przepis • składniki • przygotowanie

Kolorowe ziemniaki i papryka, orzeźwiający granat i aromatyczna kolendra! Zobacz, jak przygotować sałatkę pełną kolorów!

Sałatka z kolorowych ziemniaków

Kolorowe ziemniaki i papryka, orzeźwiający granat i aromatyczna kolendra! Zobacz, jak przygotować sałatkę pełną kolorów!

Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy

Składniki

awokado - 1 szt.
batat - 3 szt.
cebula - 1 szt.
cytryna - 1 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
papryka czerwona - 1 szt.
granat - 1 szt.
kumin - 1 szczypta
oliwa z oliwek - 1 łyżka
papryka wędzona mielona - 1 szczypta
papryka zielona - 1 szt.
papryka żółta - 1 szt.
roszponka - 25 g
rukola - 20 g
sól - 1 szczypta
ziemniak - 3 szt.
ząbek czosnku - 5 szt.
jogurt naturalny - 3 łyżki
miód - 1 łyżka
musztarda francuska - 1 łyżka
kolendra świeża - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

1.PRZYGOTOWUJEMY DRESSING:
Wszystkie składniki dressingu mieszamy. Dodajemy drobno posiekaną kolendrę według uznania.
2.ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI:
W misce lub na półmisku układamy rukolę i roszponkę. Następnie pokrojone ziemniaki, kolejną porcję rukoli i roszponki, pestki granatu, awokado i podsmażoną paprykę. Całość posypujemy pestkami granatu, polewamy dressingiem, obsypujemy kolendrą i skrapiamy sokiem z cytryny.
Sałatka z kolorowych ziemniaków

Czas przygotowania

80 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Wszystkie składniki dressingu mieszamy. Dodajemy drobno posiekaną kolendrę według uznania.

2

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI

W misce lub na półmisku układamy rukolę i roszponkę. Następnie pokrojone ziemniaki, kolejną porcję rukoli i roszponki, pestki granatu, awokado i podsmażoną paprykę. Całość posypujemy pestkami granatu, polewamy dressingiem, obsypujemy kolendrą i skrapiamy sokiem z cytryny.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2554,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

425,7 kcal

🥑

Tłuszcz

7 g

🌾

Węglowodany

85,3 g

🥬

Błonnik

9,2 g

💪

Białko

9,2 g

Podobne przepisy