lamotek.pl

Placuszki roti ze schabem • przepis • składniki • przygotowanie

Masz ochotę na obiad w nowoczesnym stylu? Przygotuj pełnoziarniste placuszki roti z aromatycznym schabem i pastą z buraków.

Placuszki roti ze schabem

Masz ochotę na obiad w nowoczesnym stylu? Przygotuj pełnoziarniste placuszki roti z aromatycznym schabem i pastą z buraków.

Czas przygotowania
85 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
średni

Składniki

pieprz czarny - 1 szczypta
papryczka chili czerwona - 1 szt.
natka pietruszki - 5 g
ser feta - 200 g
ziemniak - 150 g
kolendra świeża - 1 łyżka
mąka pszenna pełnoziarnista - 130 g
woda - 190 ml
mąka pszenna - 85 g
musztarda francuska - 1 łyżka
olej - 4 łyżki
pieprz kolorowy - 1 łyżeczka
mięso wieprzowe schab - 500 g
sól - 0,25 łyżeczki
tymianek suszony - 1 łyżeczka
nasiona słonecznika - 3 łyżki
ogórek - 1 szt.
oliwa z oliwek - 2 łyżki
rukola - 50 g

Instrukcje przygotowania

1.SMAŻYMY PLACUSZKI:
Oba rodzaje mąki mieszamy z wodą i solą i wyrabiamy ciasto. Jeśli będzie kleiste, podsypujemy stopniowo mąką. Odstawiamy na 15 minut. Z ciasta formujemy kulki o średnicy ok. 4-5 cm. Rozwałkowujemy je cienko na blacie oprószonym mąką. Rozgrzewamy patelnię i na dużym ogniu, bez dodatku tłuszczu, smażymy placki przez 20 sekund z każdej strony. Podczas smażenia placki powinny się delikatnie napowietrzyć.
Placuszki roti ze schabem

Czas przygotowania

85 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

SMAŻYMY PLACUSZKI

Oba rodzaje mąki mieszamy z wodą i solą i wyrabiamy ciasto. Jeśli będzie kleiste, podsypujemy stopniowo mąką. Odstawiamy na 15 minut. Z ciasta formujemy kulki o średnicy ok. 4-5 cm. Rozwałkowujemy je cienko na blacie oprószonym mąką. Rozgrzewamy patelnię i na dużym ogniu, bez dodatku tłuszczu, smażymy placki przez 20 sekund z każdej strony. Podczas smażenia placki powinny się delikatnie napowietrzyć.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3000 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

375 kcal

🥑

Tłuszcz

19,7 g

🌾

Węglowodany

26 g

🥬

Błonnik

20,5 g

💪

Białko

20,5 g

Podobne przepisy

Placuszki roti ze schabem - przepis, składniki, przygotowanie | lamotek.pl