Kremowa zupa z porów z wędzonym łososiem, twarogiem i oliwą z lubczykiem • przepis • składniki • przygotowanie
Lekki warzywny krem podany z rybą, delikatnym serem i dodatkiem suszonych pomidorów. Prosty sposób na wykwintną zupę.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ZUPA GARNEK Z
odrobiną oleju delikatnie podgrzewamy.
NA ROZGRZANY OLEJ
rzucamy posiekaną pietruszkę, dodajemy 3 liście laurowe oraz posiekany por.
WARZYWA SMAŻYMY, CO
jakiś czas mieszając.
SKŁADNIKI POSYPUJEMY NIEWIELKĄ
ilością soli i odrobiną białego, mielonego pieprzu, szczyptą gałki muszkatołowej oraz roztartymi w moździerzu ziarnami kolendry.
DO WARZYW DODAJEMY
pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki , chwilę smażymy, następnie zalewamy wodą, tak, żeby przykryć powierzchnię warzyw, dodajemy łyżeczkę soli.
WARZYWA DUSIMY POD
przykryciem do momentu, kiedy ziemniaki i pietruszka będą miękkie.
Z UGOTOWANYCH WARZYW,
wyjmujemy 3 liście laurowe, składniki miksujemy do uzyskania konsystencji kremu.
DO ZMIKSOWANEJ ZUPY
dodajemy śmietankę, całość mieszamy.
DOPRAWIAMY ODROBINĄ SOLI
i odrobiną białego mielonego pieprzu.
OKRASA Z SUSZONYCH
pomidorów Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.
NA ROZGRZANĄ OLIWĘ
wrzucamy drobno posiekaną szalotkę, następnie suszone pomidory pokrojone w kostkę oraz szczyptę gałki muszkatołowej.
CAŁOŚĆ SMAŻYMY PRZEZ
ok 5 minut.
ODSTAWIAMY DO PRZESTYGNIĘCIA
i przekładamy do miseczki.
OLIWA LUBCZYKOWA POSIEKANY
lubczyk miksujemy z ok. 3 ŁYŻKAMI OLIWY: z oliwek. OLIWĘ PRZEKŁADAMY DO: miseczki. ZUPĘ NALEWAMY DO: miseczki.
POWIERZCHNIĘ ZUPY POSYPUJEMY
pokruszonym białym serem, kilkoma plastrami wędzonego łososia oraz kilkoma paskami suszonych pomidorów.
POWIERZCHNIĘ ZUPY POLEWAMY
oliwą lubczykową.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2060,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
515,1 kcal
Tłuszcz
24,2 g
Węglowodany
61,1 g
Błonnik
18,9 g
Białko
18,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Halloweenowe muffiny z czekoladą
Czekoladowe muffiny, dzięki odpowiednim dekoracjom, nabierają upiornego charakteru w sam raz na Halloween!
Sałatka z brokułem i jajkiem
Sycąca sałatka, która będzie gotowa w 20 minut? To musi być ta sałatka z brokułem, jajkiem i mortadelą z dodatkiem czosnkowego dressingu jogurtowego. Sprawdź, jaka jest prosta i pyszna!
Podudzie kurczaka z pomidorami i porami
Kurczak w azjatyckim wydaniu: smażony z pysznymi pomidorami i porami, podawany z młodymi ziemniakami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Krem z papryki z serowymi scones
Pyszny krem z papryki z delikatną nutą wędzonego smaku i pomidorami, to świetny przepis na wyjątkową zupę. Dzięki dodatkowi serowych scones tworzy danie, które zachwyca.
Flamiche z porami i serem
Wypróbuj przepis na flamiche - wykwintną tartę porowo-serową, pieczoną na kruchym cieście, podawaną z wyjątkową sałatką.
Bezmięsne udka serowe
Czy to udko? Absolutnie nie! Za to ma paluszkową kostkę, pyszną panierkę i serowe nadzienie. Warto spróbować je zrobić i zaskoczyć tą wegetariańską przekąską rodzinę i znajomych podczas kolejnego spotkania.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zapiekanka ziemniaczana z dorszem
Zapiekanka ziemniaczana to świetny pomysł, gdy chcesz podać bliskim prosty, smaczny i sycący obiad. Przygotuj ją według przepisu Karola!
Cytrusowo-korzenna herbatka całodzienna
Przepis na aromatyczną herbatkę, którą można pić cały dzień! Koniecznie wypróbuj przepis Karola
Szybka zupa z ciecierzycy
Jest rozgrzewająca, sycąca i bardzo szybka w przygotowaniu! Sprawdź przepis Karola na zupę instant z ciecierzycą, kurczakiem i suszonymi pomidorami.