Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i podsmażamy na niej falafele przez ok. 5-8 minut lub aż się zarumienią.

Na każdej tortilli rozsmarowujemy po łyżce hummusu z guacamole. Potem umieszczamy na nich po jednej garści mixu sałat. Następnie ogórki i paprykę kroimy w słupki, a czerwoną cebulę w talarki i również dokładamy je do naszych tortilli. Na koniec na każdy placek wykładamy po ¼ awokado pokrojonego w plastry. Całość skrapiamy pozostałą łyżką oliwy i oprószamy delikatnie solą i pieprzem (wedle uznania). Na tak przygotowane tortille wykładamy wcześniej podsmażone falafele.

Na koniec bierzemy miskę i mieszamy w niej pozostały hummus z jogurtem. Tak przygotowanym sosem skrapiamy kotleciki. Całość oprószamy czarnuszką i zwijamy, tworząc wrapy.

Gotowe wrapy podpiekamy przez chwilę na suchej patelni. Tak przygotowane wrapy od razu podajemy.