🍱 Polska Dania główne Dania z ryżem Ryż z warzywami 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Faszerowana kalarepa • przepis • składniki • przygotowanie

Kalarepa to nie tylko świetna przekąska na surowo. Faszerowana ryżem i warzywami to idealny przepis na letni obiad.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

papryka czerwona - 1 szt.

cebula dymka - 1 szt.

ser gouda - 150 g

kalarepa - 4 szt.

papryka mielona słodka - 1 łyżeczka

pieprz czarny - 1 szczypta

natka pietruszki - 20 g

ryż długoziarnisty - 100 g

sól - 1 szczypta

masło - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY RYŻ I KALAREPĘ

Kalarepę obieramy i wydrążamy, pozostawiając przy tym ścianki o grubości ok. 1 cm. Miąższ odkładamy na bok. Gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 10 minut. Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

WARZYWA MIESZAMY

Miąższ kalarepy grubo siekamy. Paprykę i cebule dymki oczyszczamy, z papryki usuwamy nasiona, oba składniki drobno siekamy. Podsmażamy razem z posiekaną kalarepą na gorącym maśle przez 5 minut, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Listki pietruszki obrywamy i siekamy. Dodajemy z ryżem do warzyw i mieszamy, doprawiamy do smaku. Goudę ścieramy na tarce – połowę dodajemy do warzyw i mieszamy.

FASZERUJEMY KALAREPĘ

Ugotowaną kalarepę osączamy, wypełniamy masą. Pozostały farsz przekładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem, umieszczamy w nim kalarepę i posypujemy pozostałym serem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 20 minut.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1676 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

419 kcal

🥑

Tłuszcz

19,1 g

🌾

Węglowodany

48,2 g

🥬

Błonnik

18,3 g

💪

Białko

18,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Napoje

Pumpkin spice latte

Klasyk wśród napojów pachnących jesienią, czyli dyniowe latte. Poświęć kilka chwil i ciesz się kawą jak z kawiarni we własnym domu.

10 min

łatwy

Zupy

Rosół z indyka

Rosół z indyka to klasyczne, domowe danie, które pomimo mniejszej popularności w stosunku do rosołu z kury lub kurczaka jest bardzo cenione w kuchni ze względu na swój bogaty smak. Delikatny bulion z mięsa indyka, w połączeniu z aromatycznymi warzywami i przyprawami, tworzy idealne danie na niedzielny obiad. Jego przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca zarówno dorosłych, jak i dzieci.

95 min

średni

Dania główne

Makaron z łososiem

Makaron z łososiem to różnorodność smaków, tekstur i składników. Stwórz lekkie danie z nutą orientu według pomysłu Darii!

100 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Przekąski na imprezę

Wegesmalec ze skwarkami

Coś z sadu, coś z grządki, czyli tradycyjny smak w bezmięsnej wersji zamknięty w słoiczku. Zasmakuj w połączeniu jabłek i grochu, które Kinga wybrała na bazę swojego wegesmalcu ze skwarkami!

60 min

łatwy