Tort migdałowo-miodowy z suszonymi figami i żurawiną • przepis • składniki • przygotowanie
Pełne bakalii ciasto wzbogacone słodką masą z karmelizowanych migdałów. Złocisty, aromatyczny i niezwykle pyszny deser.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO MASŁO UCIERAMY
z cukrem i miodem, stopniowo dodajemy jajka oraz mąkę zmieszaną ze zmielonymi migdałami i proszkiem do pieczenia.
NASTĘPNIE DODAJEMY KWAŚNĄ
śmietanę.
FIGI KROIMY, ŻURAWINĘ
kroimy i moczymy w ciepłej wodzie, następnie odsączamy i osuszamy.
POKROJONE FIGI MIESZAMY
z żurawiną, prószymy delikatnie mąką i dorzucamy do ciasta.
CIASTO PRZEKŁADAMY DO
wyłożonej papierem pergaminowym tortownicy o średnicy 21 cm.
PIECZEMY W TEMPERATURZE
180°C przez 25-30 minut.
KARMELIZOWANE MIGDAŁY MASŁO
rozpuszczamy w garnku, następnie wsypujemy cukier trzcinowy oraz dodajemy miód.
GDY MASA STANIE
się płynna, dodajemy posiekane migdały, szczyptę soli i łyżeczkę cynamonu oraz dwie łyżki kwaśnej śmietany.
DOPROWADZAMY DO ZAGOTOWANIA,
po czym gotujemy jeszcze około 20-30 sekund.
PO UPŁYWIE 25-30
minut pieczenia delikatnie wyciągamy tortownicę i równomiernie wykładamy na ciasto karmelizowane migdały.
PODWYŻSZAMY TEMPERATURĘ W
piekarniku do 190°C i ponownie pieczemy ciasto przez 15-20 minut, aż migdały nabiorą ciemnozłotego koloru.
CIASTO WYJMUJEMY Z
tortownicy i usuwamy delikatnie papier do pieczenia.
ORZECHOWY KREM PRZEKŁADAMY
do rękawa cukierniczego.
TORT DEKORUJEMY KREMEM
oraz wiśniami kandyzowanymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5654,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
471,2 kcal
Tłuszcz
27,7 g
Węglowodany
49,8 g
Błonnik
9,1 g
Białko
9,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Grillowane brzoskwinie z bitą śmietaną i lodami
Słodka przekąska dla łasuchów w sezonie grillowym! Połówki brzoskwiń podane na ciepło z miodem, bitą śmietaną i lodami.
Wegańskie leczo ze śliwką
Przepis na wegańskie leczo Kingi Paruzel czeka na Ciebie! Zobacz, jak szybko i łatwo przygotujesz ten doskonały posiłek!
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Wędzony kurczak to doskonały składnik do różnorodnych dań, także do sałatek. Intensywny aromat wędzonego mięsa doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami i innymi składnikami. Przygotowanie sałatki z wędzonym kurczakiem to prosty sposób na stworzenie pożywnego dania, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Odkryj nasz sposób na szybką i sycącą sałatkę z wędzonym kurczakiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z truskawkami
Wykorzystaj w pełni sezon na truskawki! Ta odświeżająca truskawkowa sałatka to lato na talerzu. Przygotujesz ją w szybki i łatwy sposób!
Minipizze razowe z warzywami
Pizza w wersji mini? Tak! A na dodatek w 3 różnych odsłonach! To idealny pomysł na imprezową przekąskę.
Chlebki naan z gorgonzolą i figami
Chlebki naan z figami to danie, które nie tylko idealnie prezentuje się na stole, ale przede wszystkim doskonale smakuje! Przygotuj je na wieczór z bliskimi, a z pewnością zrobią furorę!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik na zimno z truskawkami
Sernik na zimno z truskawkami to niezwykle kusząca propozycja, która łączy w sobie kremową delikatność z intensywnym owocowym smakiem. Ta klasyczna kompozycja rewelacyjnie sprawdza się w ciepłe dni, ale nie tylko! W jaki sposób przyrządzić sernik bez pieczenia ze świeżymi truskawkami? Poznaj nasz sposób na ten prosty i smaczny deser!
Stek z bakłażana BBQ z humusem z bobem i wegańskim allioli
Czas na wegańską ucztę! Stek z bakłażana z delikatnym hummusem i wegańskim allioli możesz podać jako wspaniały lekki obiad. Sprawdź przepis i zaskocz domowników lub swoich gości.
Barszcz czerwony z ziemniakami
Barszcz czerwony z ziemniakami to mniej klasyczna odsłona tego pysznego dania kuchni polskiej i ukraińskiej. Idealnie sprawdza się zarówno jako codzienny obiad, jak i świąteczna potrawa, wnosząc na stół bogactwo tradycji i aromatu. Poznajcie sposób na tę smaczną zupę!