🍱 Polska Przekąski na imprezę 💪 Bezglutenowe

Raclette z porami i boczkiem w śmietanie • przepis • składniki • przygotowanie

Skosztuj przysmaku szwajcarskich pasterzy. Gorący ser z dodatkami świetnie smakuje z dobrej jakości chlebem.

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

boczek w plastrach - 100 g

pieprz czarny - 1 szczypta

masło - 2 łyżki

ogórek konserwowy - 360 g

por - 750 g

sól - 1 szczypta

wino białe - 150 ml

śmietana 30% - 100 g

ser raclette - 115 g

Instrukcje przygotowania

PODSMAŻAMY PORA

Pora oczyszczamy, kroimy w grube krążki i dusimy na gorącym maśle aż do zeszklenia. Dolewamy białe wino, dusimy na wolnym ogniu przez 2 minuty.

PORA ZALEWAMY ŚMIETANĄ

Dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy przez ok. 10 minut aż do miękkości, w razie potrzeby dolewamy odrobinę wody. Doprawiamy do smaku.

SER RACLETTE PODAJEMY Z KORNISZONAMI

Boczek kroimy w paski. Ser raclette obieramy ze skórki i kroimy w paski. Boczek i pora w śmietanie rozkładamy na patelenkach grilla do raclette, obkładamy serem i stapiamy. Podajemy z osączonymi korniszonami. Do tego pasuje pożywny chleb na zakwasie.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2159,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

539,9 kcal

🥑

Tłuszcz

30,7 g

🌾

Węglowodany

47,7 g

🥬

Błonnik

13,4 g

💪

Białko

13,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Kajmak na trzy sposoby

Poznaj trzy sposoby Pawła Małeckiego na domowy kajmak! Wystarczy tylko kilka składników i odrobina cierpliwości!

min

średni

Dania główne

Placuszki z tuńczykiem

Tuńczyk sprawdzi się idealnie pod wieloma postaciami, a jako tuńczykowe placuszki z pewnością podbije Wasze serca! Przygotowuje się je niezwykle łatwo i szybko. Sami sprawdźcie!

20 min

łatwy

Dania główne

Pasztet z indyka

Pasztet z indyka z wątróbką, aromatycznymi dodatkami i przyprawami to gwarantowany hit na specjalne okazje. Przygotuj go na Wielkanoc i ciesz się domowymi przysmakami.

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Odwrócone ciasto pomarańczowe

Niezwykle pomarańczowe, odwrócone ciasto nasączane syropem. To pyszne ciasto pięknie prezentuje się na talerzu, a w dodatku jest proste w przygotowaniu. Koniecznie spróbuj!

40 min

łatwy

Śniadania

Wegańskie panini z boczniakami i sosem aioli

Kanapki na ciepło są podwójnie pyszne! Wegańskie panini wg przepisu Kingi przekona do siebie każdego smakiem smażonych boczniaków i aksamitnym sosem aioli. Spróbuj!

30 min

łatwy