Ognisty kebab z marynowaną papryką i pitą • przepis • składniki • przygotowanie

Obudź w sobie wojownika i wyrusz w przygodę rodem z legend! Pozwól, aby aromatyczne przyprawy i niezwykłe smaki przeniosły Cię do krainy, w której piasek szepcze cenne tajemnice.

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 1

Poziom trudności

średni

Składniki

mięso mielone wołowo-wieprzowe - 150 g

cebula - 0,25 szt.

oliwa z oliwek - 1 łyżka

papryka mielona słodka - 1 łyżeczka

papryka mielona ostra - 1 łyżeczka

czosnek granulowany - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

pieprz czarny - 2 szczypty

jogurt naturalny - 2 łyżki

ząbek czosnku - 1 szt.

chlebek pita - 1 szt.

marynowana papryka - 60 g

pomidor czerwony - 2 plastry

sałata lodowa - 1 liść

Instrukcje przygotowania

Rozgrzewamy oliwę

Na średnim ogniu rozgrzewamy oliwę z oliwek na dużej patelni.

Przygotowujemy składniki

Siekamy cebulę w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Odkładamy składniki na bok.

Smażymy cebulę

Dodajemy posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię. Smażymy 2-3 minuty, aż stanie się miękka i zeszklona.

Dodajemy mięso

Dodajemy mięso mielone i smażymy, rozdrabniając je drewnianą łyżką, aż będzie całkowicie usmażone.

Dodajemy przyprawy

Dodajemy czerwoną paprykę w proszku, ostrą paprykę w proszku, czosnek mielony, sól i pieprz. Mieszamy.

Przygotowujemy sos czosnkowy

W misce mieszamy jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz.

Podgrzewamy pitę

Podgrzewamy pitę według instrukcji na opakowaniu lub na suchej, gorącej patelni przez kilka sekund z każdej strony.

Składamy danie

Kroimy pitę na pół. Do środka wkładamy mięso, dodajemy plastry pomidora, paski konserwowej papryki i liście sałaty.

Wykańczamy danie

Polewamy całość sosem czosnkowym i podajemy na ciepło.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

648,5 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

648,5 kcal

🥑

Tłuszcz

36,4 g

🌾

Węglowodany

46 g

🥬

Błonnik

8,2 g

💪

Białko

37,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Burek z serem kozim i oliwkami

Przygotuj jedno z najpopularniejszych dań kuchni tureckiej! Burek, czyli ciasto zapiekane z serem kozim i oliwkami.

30 min

średni

Sałatki

Piyaz

Piyaz to przepyszna sałatka inspirowaną kuchnią turecką. Dzięki dodatkowi białej fasoli i jajek jest niezwykle pożywna, a pomidory i cebula dodają jej świeżości. Sprawdź, jaki to prosty przepis!

20 min

łatwy