ŚLIWKI MYJEMY, PESTKI

wyjmujemy, miąższ kroimy w plasterki.

ZAGOTOWUJEMY Z SOKIEM

jabłkowym i 25 g miodu.

GOTUJEMY NA MAŁYM

ogniu ok. 10 MINUT, AŻ: będą miękkie. STUDZIMY.

ORZECHY WŁOSKIE LEKKO

podsmażamy na patelni bez dodatku tłuszczu, studzimy, a następnie grubo siekamy.

ŚMIETANĘ ZAGOTOWUJEMY.

ŻÓŁTKO, POZOSTAŁY MIÓD

i cukier ubijamy na krem.

DOLEWAMY POWOLI GORĄCĄ

śmietanę, mieszając.

MISKĘ UMIESZCZAMY W

gorącej kąpieli wodnej i ubijamy ok. 7 MINUT, AŻ: masa lekko zgęstnieje.

WYJMUJEMY Z KĄPIELI

wodnej i nieco studzimy, od czasu do czasu mieszając.

DODAJEMY ORZECHY WŁOSKIE

i mieszamy, masę w prostokątnej misce wkładamy na 1 godzinę do zamrażarki.

MIESZAMY RAZ, POLEWAMY

kompotem ze śliwek i krótko mieszamy warstwy widelcem.

LODY POZOSTAWIAMY W

zamrażarce co najmniej na 6-8 godzin lub na całą noc.

PRZED PODANIEM LODY

wyjmujemy z foremki i kroimy na kawałki.