Kanapka z pastrami • przepis • składniki • przygotowanie

SMAŻYMY JAJKA

Jajka wbijamy na rozgrzaną patelnię. Doprawiamy solą i pieprzem. Żółtko rozmącamy tak, by rozlało się po całej powierzchni białka. Smażymy z obu stron, aż jajka się zetną.

SMAŻYMY BOCZEK

Boczeksmażymy na suchej patelni lub pieczemy, tak aby stał się chrupiący. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

OPIEKAMY CHLEB

Kromki chleba tostowego opiekamy w tosterze, aż staną się złote i chrupiące.

PRZYGOTOWUJEMY SAŁATĘ

Pokrojoną w paski sałatę łączymy w misce z 1 ogórkiem pokrojonym w plasterki i uprażoną cebulką. Dodajemy majonez i sok z limonki. Mieszamy.

SKŁADAMY KANAPKI

Na połowę kromek nakładamy porcję sałaty z majonezem. Część z nich nakrywamy podsmażonymi plastrami boczku, część zwiniętymi w rulon plastrami pastrami (po 3 na każdą kromkę). Na wędliny wykładamy po 2 plasterki żółtego sera, ogórek pokrojony w plastry i po 1 sadzonym jajku.

PODPIEKAMY I PODAJEMY KANAPKI

Kanapki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiekamy ok. 1 minuty, aż ser się rozpuści.