lamotek.pl

Gazpacho z pomidorów malinowych • przepis • składniki • przygotowanie

Sycące, zimne i aromatyczne – właśnie takie gazpacho przygotujecie według przepisu Karola. Jedyne, czego nie ostudzi, to apetyt na więcej!

Gazpacho z pomidorów malinowych

Sycące, zimne i aromatyczne – właśnie takie gazpacho przygotujecie według przepisu Karola. Jedyne, czego nie ostudzi, to apetyt na więcej!

Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
średni

Składniki

bazylia świeża - 24 g
oliwa z oliwek - 3 łyżki
lód - 10 szt.
pomidor malinowy - 500 g
sos Worcester - 1 łyżka
papryczka chili czerwona - 0,5 szt.
ocet winny, czerwony - 1 łyżka
sól - 1 szczypta
szalotka - 1 szt.
bułka kajzerka - 1 szt.
ząbek czosnku - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

1.BLENDUJEMY SKŁADNIKI ZUPY:
Z pokrojonych w ćwiartki pomidorów wycinamy gniazda nasienne. W dzbanku łączymy pomidory z octem, sosem i połową oliwy. Doprawiamy solą. Czosnek i chili kroimy w plasterki i dodajemy do zupy razem z siekaną bazylią oraz porwaną na mniejsze kawałki kajzerką. Całość blendujemy na gładką, jednolitą masę.
2.PRZYGOTOWUJEMY DODATKI:
Pokrojone w kostkę skórki pomidorów z miąższem łączymy z posiekanym w plasterki czosnkiem. Doprawiamy octem i solą, przekładamy do miseczki.
Gazpacho z pomidorów malinowych

Czas przygotowania

35 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

średni

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

BLENDUJEMY SKŁADNIKI ZUPY

Z pokrojonych w ćwiartki pomidorów wycinamy gniazda nasienne. W dzbanku łączymy pomidory z octem, sosem i połową oliwy. Doprawiamy solą. Czosnek i chili kroimy w plasterki i dodajemy do zupy razem z siekaną bazylią oraz porwaną na mniejsze kawałki kajzerką. Całość blendujemy na gładką, jednolitą masę.

2

PRZYGOTOWUJEMY DODATKI

Pokrojone w kostkę skórki pomidorów z miąższem łączymy z posiekanym w plasterki czosnkiem. Doprawiamy octem i solą, przekładamy do miseczki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

736 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

147,2 kcal

🥑

Tłuszcz

5,2 g

🌾

Węglowodany

21,2 g

🥬

Błonnik

4,2 g

💪

Białko

4,2 g

Podobne przepisy