Czekoladowe jajko z niespodzianką • przepis • składniki • przygotowanie
Mus waniliowy i sos brzoskwiniowy ukryty w czekoladowej skorupce wygląda jak prawdziwe jajko! Zobacz, jak przygotować idealny deser na Wielkanoc!
Czas przygotowania
210 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CZEKOLADOWE SKORUPKI
Czekoladę rozpuszczamy itemperujemy. Przelewamy do foremek w kształcie jajka i dokładnie rozprowadzamy czekoladę, aby skorupki miały taką samą grubość. Wkładamy do lodówki.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI MUSU WANILIOWEGO
Wodę z cukrem i nasionkami laski wanilii zagotowujemy. Żółtka wbijamy do garnka lub miski, w której będziemy je ubijać na parze. Do żółtek dodajemy syrop cukrowy i mieszamy. Ubijamy na parze aż do uzyskania kremowej konsystencji. Zdejmujemy z pary i dodajemy pokruszoną czekoladę, ponownie ubijamy całość nad parą. Odstawiamy do przestudzenia i łączymy z ubitą śmietanką. Mus wkładamy do lodówki.
MIKSUJEMY SOS BRZOSKWINIOWY
Brzoskwinie miksujemy z dodatkiem kilku kropel soku z cytryny i likierem jajecznym. W czekoladowych skorupkach robimy dziurki i umieszczamy je w kieliszkach do jajek. Mus waniliowy przekładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy go do czekoladowych skorupek. Wkładamy do lodówki na około 30 minut, na kilka minut przed wyjęciem możemy je przełożyć do zamrażalki. Z papieru do pieczenia formujemy rożek i umieszczamy w nim sos brzoskwiniowy. Szprycujemy sos do skorupek z musem waniliowym.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2930 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
293 kcal
Tłuszcz
17,9 g
Węglowodany
29,6 g
Błonnik
4,3 g
Białko
4,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Twaróg z imbirem i owocami
Doskonała porcja witamin i orzeźwienia w postaci twarogu z owocami i rozgrzewającym imbirem.
Torcik Saksoński
Dwa rodzaje musu, delikatne biszkopciki i świeże owoce – przepis na pyszny torcik, który przygotujesz bez pieczenia!
Comber z jelenia
Przepis na owocową i aromatyczną dziczyznę, która zadowoli każde podniebienie! Sięgnij po niego, gdy masz ochotę na nowoczesną, wykwintną i lekką kuchnię.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Paszteciki z pieczarkami drożdżowe
Czy jest coś lepszego niż ciepłe, domowe drożdżowe paszteciki, które rozpływają się w ustach? Te wypełnione aromatycznym farszem z pieczarek i delikatnym dodatkiem kaszy gryczanej paszteciki to idealna propozycja na przekąskę lub dodatek do barszczu. Sprawdź nasz przepis i przekonaj się, jak łatwo można je przygotować!
Flaki wołowe
Flaki wołowe to tradycyjna polska zupa, która od wieków gości na polskich stołach, szczególnie w te chłodniejsze dni. To danie o charakterystycznym smaku, które zachwyca głębią aromatów i bogactwem przypraw. Przygotowanie flaków wymaga cierpliwości, ale efekt jest tego wart. Zrób z nami pyszne flaki wołowe!
Ciasto Shrek
Ciasto Shrek to kolorowe, warstwowe ciasto, które ujmuje zarówno dzieci, jak i dorosłych. Swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu zielonemu kolorowi, który nawiązuje do popularnej postaci z bajki. To połączenie delikatnego biszkoptu, kremowej masy budyniowej i orzeźwiającego smaku galaretki oraz innych pysznych składników, któremu nie da się oprzeć! Już dziś sprawdźcie, jak smakuje ciast Shrek!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jelly art – artystyczny sernik z kwiatami
Kwiaty zatopione w galaretce? Jeśli chcesz zachwycić wszystkich nietypowym tortem, zobacz, jak zrobić deser zgodnie z zasadami sztuki jelly art! Paweł odkrył oryginalny sposób tworzenia ozdób!
Tort cytrynowy na specjalne okazje
Paweł pokaże Ci, jak przygotować tort idealny na specjalne okazje! Zasmakuje wszystkim fanom cytrynowych wypieków.
Tort marcinek z konfiturą żurawinową
Ten marcinek pochodzi z Podlasia i jest tak pyszny, że zapragniesz przygotowywać go na każdą okazję! Warstwy kruchego ciasta, śmietanowe nadzienie i konfitura z żurawin tworzą tort, któremu nie sposób się oprzeć.