lamotek.pl

Ciastka jak jajka sadzone • przepis • składniki • przygotowanie

Proste i pyszne ciastka, które zaskoczą każdego, kto będzie miał okazję do ich spróbowania. Idealne na Wielkanoc lub jako ukryty, słodki dodatek do śniadania.

Ciastka jak jajka sadzone

Proste i pyszne ciastka, które zaskoczą każdego, kto będzie miał okazję do ich spróbowania. Idealne na Wielkanoc lub jako ukryty, słodki dodatek do śniadania.

Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy

Składniki

jajko - 4 szt.
cukier wanilinowy - 8 g
mąka pszenna typ 450 - 75 g
skrobia ziemniaczana - 75 g
sól - 1 szczypta
cukier - 250 g
sok z cytryny - 2 łyżki
morela - 1 szkl

Instrukcje przygotowania

1.Przygotuj:
termorobota MC Smart piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C blachę do pieczenia papier do pieczenia
2.PRZYGOTOWANIE CUKRU PUDRU DO:
POJEMNIKA MIKSUJĄCEGO WŁOŻYĆ 250 G CUKRU I ROZDRABNIAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 10 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 8.
3.
W RAZIE POTRZEBY ZGARNĄĆ CUKIER ŁOPATKĄ ZE ŚCIANEK NA DNO POJEMNIKA I POWTÓRZYĆ ROZDRABNIANIE.
4.
PRZESYPAĆ CUKIER PUDER DO INNEGO NACZYNIA.
5.
PIEKARNIK ROZGRZAĆ DO 220°C.
6.
BLACHĘ WYŁOŻYĆ PAPIEREM DO PIECZENIA.
7.PRZYGOTOWANIE I PIECZENIE BISZKOPTU:
W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą.
8.
Wbić jajka, dodać pozostały cukier i cukier waniliowy.
9.
Mieszać (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 3/37°C.
10.
Następnie ubijać (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 4.
11.
Dodać mąkę, skrobię ziemniaczaną i 1 szczyptę soli.
12.
Mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 3.
13.
Przelać masę biszkoptową na blachę, wygładzić wierzch, piec 8 minut.
14.
Gotowy biszkopt wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić.
15.WYKRAWANIE I DEKOROWANIE CIASTEK:
Ostrym nożem wyciąć z biszkoptu „jajka sadzone” i ułożyć je na kratce do studzenia ciasta.
16.
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny (w razie potrzeby do lukru dodać nieco wody).
17.
Tym lukrem posmarować ciastka.
18.
Morele osączyć na sitku.
19.
Na każdym ciastku ułożyć po 1 połówce moreli i wcisnąć w wilgotny lukier.
20.
Odczekać, aż lukier zaschnie.
Ciastka jak jajka sadzone

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

Przygotuj

termorobota MC Smart piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C blachę do pieczenia papier do pieczenia

2

PRZYGOTOWANIE CUKRU PUDRU DO

POJEMNIKA MIKSUJĄCEGO WŁOŻYĆ 250 G CUKRU I ROZDRABNIAĆ (Z ZATKNIĘTĄ MIARKĄ) 10 SEKUND/PRĘDKOŚĆ 8.

3

W RAZIE POTRZEBY ZGARNĄĆ CUKIER ŁOPATKĄ ZE ŚCIANEK NA DNO POJEMNIKA I POWTÓRZYĆ ROZDRABNIANIE.

4

PRZESYPAĆ CUKIER PUDER DO INNEGO NACZYNIA.

5

PIEKARNIK ROZGRZAĆ DO 220°C.

6

BLACHĘ WYŁOŻYĆ PAPIEREM DO PIECZENIA.

7

PRZYGOTOWANIE I PIECZENIE BISZKOPTU

W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą.

8

Wbić jajka, dodać pozostały cukier i cukier waniliowy.

9

Mieszać (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 3/37°C.

10

Następnie ubijać (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 4.

11

Dodać mąkę, skrobię ziemniaczaną i 1 szczyptę soli.

12

Mieszać (z zatkniętą miarką) 20 sekund/prędkość 3.

13

Przelać masę biszkoptową na blachę, wygładzić wierzch, piec 8 minut.

14

Gotowy biszkopt wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić.

15

WYKRAWANIE I DEKOROWANIE CIASTEK

Ostrym nożem wyciąć z biszkoptu „jajka sadzone” i ułożyć je na kratce do studzenia ciasta.

16

Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny (w razie potrzeby do lukru dodać nieco wody).

17

Tym lukrem posmarować ciastka.

18

Morele osączyć na sitku.

19

Na każdym ciastku ułożyć po 1 połówce moreli i wcisnąć w wilgotny lukier.

20

Odczekać, aż lukier zaschnie.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2530,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

632,7 kcal

🥑

Tłuszcz

5,5 g

🌾

Węglowodany

139 g

🥬

Błonnik

1,3 g

💪

Białko

10,6 g

Podobne przepisy