Ciasto michałek • przepis • składniki • przygotowanie
Czy kiedykolwiek marzyłeś, żeby ulubione cukierki zamienić w ciasto? Ciasto michałek to spełnienie tych słodkich pragnień – intensywnie czekoladowe, z dodatkiem kawałków słynnych polskich pralinek, które nadają mu wyjątkowy smak i konsystencję. To doskonały wybór na każdą okazję, a jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać!
Czas przygotowania
355 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
UBIJAMY JAJKA
Do miski wbijamy jajka i dodajemy cukier. Wszystko miksujemy na wysokich obrotach, aż utworzy się puszysta masa.
MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI
Do drugiej miski przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Mieszamy.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI
Suche składniki dodajemy powoli do ubitych jajek z cukrem i miksujemy na niskich obrotach, a po chwili dodajemy także olej, wlewając go cienkim strumieniem. Całość miksujemy na jednolitą masę.
PIECZEMY CIASTO
Formę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto, a potem pieczemy przez 20 minut. Po upieczeniu wyciągamy je z piekarnika i studzimy, a potem przekrawamy na dwa blaty.
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ
Do rondelka wlewamy ok. 230 ml mleka i gotujemy je. W kubku mieszamy ze sobą mleko z budyniem, cukrem oraz mąką. Mieszamy trzepaczką, aby wszystko się połączyło.
DODAJEMY BUDYŃ DO MLEKA
Do gotującego się mleka powoli wlewamy budyń i cały czas wszystko mieszamy. Budyń powinien się zagotować i zgęstnieć. Gotowy budyń studzimy.
KROIMY MICHAŁKI
Michałki wyciągamy ze sreberek i siekamy je drobno. Dodajemy je do umytej i osuszonej miski. Posypujemy kakao i mieszamy.
UBIJAMY MASŁO Z DODATKAMI
W drugiej misce ubijamy masło mikserem, a potem stopniowo dodajemy cukierki, cały czas mieszając masę.
DODAJEMY BUDYŃ
Do ubitego masła dodajemy powoli budyń, cały czas wszystko miksując.
NAKŁADAMY KREM
Ściągamy papier do pieczenia z formy i wkładamy do niej jeden blat ciasta, a następnie łączymy w umytym kubku kawę z rumem i nasączamy połową ponczu blat. Na taką warstwę nakładamy dżem i rozsmarowujemy go, a potem przekładamy na niego krem i wyrównujemy. Całość nakrywamy drugim blatem z ciasta i nasączamy go ponczem. Wkładamy do lodówki na 30 minut.
UBIJAMY ŚMIETANKĘ
Do umytej i wysuszonej miski wlewamy śmietankę i dodajemy oba cukry, a następnie ubijamy wszystko na sztywno. Gdy piana będzie sztywna, dodajemy śmietan-fix i dalej miksujemy, aż piana osiągnie idealną konsystencję.
SKŁADAMY CIASTO
Przekładamy śmietanę na wierzch ciasta i wyrównujemy ją. Czekoladę ścieramy na tarce wprost na ciasto, aby pokryła całą jego powierzchnię. Ciasto wkładamy do lodówki na 4 godziny.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
9862,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1643,7 kcal
Tłuszcz
90,5 g
Węglowodany
175,8 g
Błonnik
0,9 g
Białko
27,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Owsianka do lunchboxa
Drugie śniadanie do szkoły będzie ciekawsze, jeśli wprowadzisz do dziecięcego jadłospisu pyszną i ciekawie skomponowaną owsiankę! Sprawdź, jaki pomysł ma na nią Karol Okrasa.
Schab ze szpinakiem i serem gorgonzola
Śmietanowy sos z dodatkiem szpinaku i sera gorgonzola świetnie komponuje się ze schabem. Sprawdź, jak smakuje to doskonałe połączenie – wykorzystaj przepis Karola!
Bowl proteinowy z pulpecikami z indyka
Szukasz pomysłu na przepyszny obiad, który jednocześnie będzie sycący i pełen protein? Już nie musisz! Przygotuj pulpeciki z indyka z dodatkiem makaronu z czerwonej soczewicy i świeżych warzyw.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Golonka na sposób azjatycki
Doskonałe mięso marynowane w piwie, sosie sojowym, miodzie i przyprawach. To sposób na golonkę w orientalnym stylu.
Słonecznikowiec
Słonecznikowiec to wyjątkowe ciasto, które łączy w sobie intensywny smak kakao, delikatność kremu kawowego i słodycz kajmaku. Chrupiące nasiona słonecznika dodają mu niepowtarzalnego charakteru i tekstury. Jak zrobić to pyszne ciasto? Przekonajcie się sami!
Pieczona karkówka z piekarnika - na dziko
Skorzystaj z przepisu Karola i przyrządź pyszną pieczoną karkówkę, która z pewnością zasmakuje Twojej rodzinie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Rosyjska sałatka warstwowa
Przygotuj sałatkę z mnóstwem warzyw, śledziem i majonezowym dressingiem. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole!
Nigiri sushi z wędzonym łososiem i krewetkami
Zaproś swoich przyjaciół na wieczór japoński z pysznym nigiri sushi z wędzonym łososiem i krewetkami!
Sałatka z bobu z prażoną cebulką
Letnia sałatka z bobem w pesto z prażonej cebulki i pieczonym boczkiem według pomysłu Karola Okrasy. Koniecznie wypróbuj w sezonie na bób!