Chlebowy suflet z serem • przepis • składniki • przygotowanie
Tradycyjne francuskie danie z ubitych żółtek i białek z dodatkiem sera i pieczywa. Serwuj je od razu po upieczeniu.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BAGIETKĘ KROIMY
w kostkę wielkości ok. 2 CM.
PRZEKŁADAMY DO DUŻEJ
miski, zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy na 15 minut.
W TYM CZASIE
oddzielamy żółtka od białek.
ŻÓŁTY SER TRZEMY
na tarce o grubych oczkach, mieszamy z żółtkami, posiekaną pietruszką i szczypiorkiem oraz przyprawami.
MIKSTURĘ Z ŻÓŁTEK
dodajemy do bagietki z mlekiem i dokładnie mieszamy.
PIEKARNIK ROZGRZEWAMY DO
temperatury 200 stopni.
W MIĘDZYCZASIE FOREMKI
do sufletów smarujemy dokładnie masłem.
BIAŁKA UBIJAMY NA
sztywno, a następnie stopniowo, delikatnie mieszając, dodajemy białka do reszty składników.
MASĘ PRZEKŁADAMY DO
foremek i wkładamy je do piekarnika (na środkowy poziom).
PIECZEMY OK.
45 MINUT, AŻ: wierzch sufletów nabierze złotobrązowego koloru.
WAŻNE, BY PODCZAS
pieczenia nie otwierać drzwi piekarnika!
SERWUJEMY NATYCHMIAST PO
upieczeniu.
BAGIETKA JAK Z
francuskiej piekarni!
RUMIANA, CHRUPIĄCA SKÓRKA
zaprasza, by odkryć pyszne wnętrze – pszenne ciasto, delikatne i mięciutkie.
ŚWIETNA NA KANAPKI
z dżemem, miodem lub twarożkiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1472,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
368,2 kcal
Tłuszcz
20,9 g
Węglowodany
25,5 g
Błonnik
19,1 g
Białko
19,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tarta z kurkami
Świeże kurki na kruchym cieście zapieczone z kremową masą. Francuski przysmak, który może zagościć na Twoim stole.
Eklery kawowe
Francuski przysmak z parzonego ciasta w aromatycznej, kawowej odsłonie! Doskonały deser, który znika zaraz po zrobieniu!
Cruffiny czekoladowo-cynamonowe
Połączenie croissanta i muffina, czyli cruffin, zachwyca delikatnością ciasta i wspaniałym czekoladowym nadzieniem. Sprawdź, jak smakuje ten według przepisu Pawła – z cynamonową nutą!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Babka bananowa
Lekkie ciasto bananowe doskonałe jako słodki deser do popołudniowej kawy lub herbaty. Zasmakuje nie tylko najmłodszym!
Minieklery z kremem malinowym
Domowe eklery zachwycają bardziej niż te z cukierni, a smakiem przywodzą na myśl ciepłe, letnie dni.
Zapiekanka śledziowa z Camembertem, ziemniakami i porem
Przekonaj się, jak w Bretanii przygotowuje się zapiekankę ze śledziem w roli głównej.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Karp po żydowsku
Karp po żydowsku to tradycyjne danie wywodzące się z kuchni Żydów aszkenazyjskich ze Środkowo-Wschodniej Europy, które znalazło stałe miejsce na polskich stołach, zwłaszcza podczas wigilijnej uczty. Jak przygotować to pyszne danie? Sprawdź nasz przepis!
Kurczak z curry i warzywami w sosie kokosowym
Aromatyczne, duszone mięso doprawione indyjskim curry i złamane kwasowością pomidorów. Do tego porcja warzyw i… gotowe!
Smażone kuleczki z cukinii
Znane warzywo podane w mniej znany sposób: w postaci małych panierowanych kuleczek z dodatkiem dwóch serów i cebuli.