Bułeczki mleczne • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatne, puszyste i lekko słodkie — takie właśnie są bułeczki mleczne, które idealnie nadają się na każdą porę dnia. Ich miękki środek i złocista skórka sprawiają, że trudno się im oprzeć. Możesz je jeść solo, z ulubionym dżemem, masłem lub serkiem. Zrób je wraz z nami!
Czas przygotowania
195 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI
Wsypujemy do miski mąkę, drożdże oraz sól i cukier, a potem mieszamy.
PODGRZEWAMY MLEKO
Do rondelka wlewamy mleko i delikatnie je podgrzewamy, aby było ciepłe.
DODAJEMY MLEKO
Podgrzane mleko dodajemy do suchych składników i zaczynamy zagniatać na jednolite, gładkie ciasto na blacie.
DODAJEMY MASŁO
Gdy ciasto zrobi się jednolite, dodajemy miękkie masło i wyrabiamy do momentu, w którym ciasto stanie się sprężyste.
ZOSTAWIAMY CIASTO DO WYROŚNIĘCIA
Przekładamy ciasto do miski i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy je na 1,5 godziny do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość).
DZIELIMY CIASTO
Po wyrośnięciu znowu krótko zagniatamy ciasto, a potem dzielimy je na 12 części.
FORMUJEMY BUŁECZKI
Formę wykładamy papierem do pieczenia. Każdą część ciasta formujemy w kulkę i układamy w formie, zachowując małe odstępy pomiędzy każdą z nich.
ODKŁADAMY FORMĘ W CIEPŁE MIEJSCE
Ponownie przykrywamy formę ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
SMARUJEMY BUŁECZKI
Do miseczki wbijamy całe jajko i dodajemy mleko. Energicznie mieszamy i smarujemy powstałą mieszanką bułeczki.
PIECZEMY BUŁECZKI
Wsuwamy formę do piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Po wypieczeniu wyciągamy bułeczki z pieca i zostawiamy do wystudzenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2151,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
358,6 kcal
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
59,8 g
Błonnik
0,2 g
Białko
10 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Saltimbocca z dorsza na polencie z cukinią
Saltimbocca to danie, które możesz przygotować również z rybą. Do tego pyszne dodatki w postaci aksamitnej polenty i chrupiącej cukinii.
Trufle dyniowe z białą czekoladą
Z dyni przygotujesz także wyjątkowe desery! Poznaj przepis na trufle dyniowe z mleczkiem kokosowym, oblane białą czekoladą!
Zupa brokułowa
Zupa brokułowa to smaczna propozycja na obiad, która zadowoli zarówno miłośników warzyw, jak i osoby poszukujące lekkiego, ale pożywnego posiłku. Zupa przygotowana na bazie brokułów to także doskonały sposób na przemycenie większej ilości warzyw do codziennej diety. Poznajcie nasz przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Donuts – kolorowe donuty z czekoladą i kolorowym lukrem
Marzysz o donatach oblanych polewą czekoladową i kolorowym lukrem? Zaproś do gotowania całą rodzinę i przygotujcie je w domu!
Rolada śląska z kluskami i modrą kapustą
Jeśli śląski obiad, to tylko według przepisu Kingi Paruzel! Przygotuj mięsne rolady, które razem z kluskami śląskimi i modrą kapustą stworzą pyszne, domowe danie rodem z naszej regionalnej kuchni!
Kakaowo-śmietankowe ciasto puzzle
Ciasto, na którym można rysować? Paweł ma na nie przepis! Puszysty kakaowy biszkopt i śmietanowy krem na pewno zasmakują najmłodszym, a przy okazji stworzą okazję do wspólnego, rodzinnego pieczenia!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Borówkowe semifreddo
Mrożony deser idealny na upalne popołudnia! Zmiksuj kilka składników, schłodź je, a po wyjęciu polej orzeźwiającym sosem.
Pizza capriciosa
Włoska pizza to jedno z najbardziej popularnych i lubianych dań na świecie. Wśród niezliczonych kombinacji składników istnieje wiele klasycznych kompozycji, które zachwycają swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Jedną z takich kompozycji jest capricciosa — pizza, która oddaje ducha południowych Włoch. Poznaj jej niepowtarzalny charakter i zrób ją razem z nami!
Spaghetti z kurczakiem i serem Grana Padano
Kurczak to klasyk? Nic z tych rzeczy, jeszcze nie wszystko na jego temat zostało powiedziane! Ten przepis to nowe spojrzenie, które na pewno przypadnie Ci do gustu!