Wrapy sushi • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWUJEMY RYŻ

Ryż płuczemy pod zimną wodą i przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany, jeszcze lekko ciepły doprawiamy sosem sojowym i szczyptą cukru. Odstawiamy na kilka minut, żeby smaki się przegryzły.

PRZYGOTOWUJEMY DODATKI

Łososia rozdrabniamy za pomocą widelca. Awokado kroimy na plasterki, ogórek w słupki, a marchewkę obieramy i za pomocą obieraczki tniemy na cienkie, długie plastry.

PRZYGOTOWUJEMY SOS DO WRAPA

Pastę miso mieszamy z majonezem i odstawiamy na bok, by się przegryzły.

SKŁADAMY WRAP

Arkusze nori składamy na pół i za pomocą nożyczek zaokrąglamy brzegi tak, aby stworzyć imitację tortilli. Resztki dodajemy wraz z pozostałymi składnikami do środka. Na każdym krążku rozsmarowujemy ryż i umieszczamy je w airfryerze na 3-4 minuty w temp. 180°C. Na zapieczonych wrapach rozkładamy rozdrobnionego łososia i pokrojone awokado, marchewkę i ogórki oraz pocięte resztki nori.

PODAJEMY WRAPY

Wrapy możemy podawać z marynowanym imbirem. Całość polewamy sosem, posypujemy sezamem i składamy na pół.