Włoskie bułeczki z bazylią i suszonymi pomidorami • przepis • składniki • przygotowanie
Pachnące, wytrawne pieczywo na bazie drożdży. Idealne jako przystawka, dodatek do dań lub imprezowa przekąska.
Czas przygotowania
155 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE DROŻDŻE MIESZMY
z cukrem.
GDY ZACZNĄ SIĘ
rozpuszczać, dodajemy lekko podgrzane mleko, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby drożdże zaczęły pracować.
CEBULĘ SIEKAMY W
drobną kostkę i podsmażamy na łyżce masła lub oliwy, studzimy.
DO MISKI WSYPUJEMY
przesianą mąkę, dodajemy sól, pokrojone w kostkę suszone pomidory, cebulę, posiekaną bazylię, roztopione masło, roztrzepane jajka i wyrośnięty zaczyn.
WYRABIAMY, AŻ CIASTO
będzie odchodzić od ręki i stanie się gładkie, elastyczne i lśniące.
MOŻNA WYROBIĆ CIASTO
końcówką z hakiem, przez mniej więcej 10 minut.
CIASTO PRZYKRYWAMY I
odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny (aż podwoi swoją objętość).
PO TYM CZASIE
ciasto dzielimy na około 10 równych części i formujemy bułeczki.
BLACHĘ WYKŁADAMY PAPIEREM
do pieczenia i układamy na niej bułeczki w dość sporych odstępach.
ODSTAWIAMY NA 20-25
minut do napuszenia.
PIECZEMY OKOŁO 17-20
minut w temp. 210°C.:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3067,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
766,8 kcal
Tłuszcz
14,3 g
Węglowodany
135,8 g
Błonnik
25 g
Białko
25 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chlebek odrywany z serem pleśniowym i gruszką
Upiecz go i zaproś gości na smaczne odrywanie! Ten puszysty chlebek drożdżowy wypełniony serowym farszem, ziołami i chrupiącymi gruszkami zasmakuje każdemu, kto sięgnie po kawałek.
Grillowane grzanki z serem
Dzieci też mogą polubić dania z grilla, gdy przygotujesz dla nich pyszne grzanki z mozzarellą.
Kaszotto kokosowe z klopsikami z mięsa mielonego z warzywami i kozim serem
Oryginalna interpretacja włoskiego risotto. Kasza to samo zdrowie, a w tym przepisie jest doskonała!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tiramisu z jabłkami
Znasz smak oryginalnego tiramisu? Tym razem przygotowaliśmy dla Ciebie wersję z jabłkami. Wypróbuj koniecznie!
Muffinki jednorożce
Puszyste ciasto, śmietankowy krem i… kształt jednorożca! Muffinki według przepisu Pawła przypadną do gustu każdej małej księżniczce, która kocha słodkości.
Monogram cake
Szukasz przepisu na wyjątkowy tort? Chcesz spersonalizować wypiek, by uczcić szczególną okazję dla bliskiej ci osoby? Przygotuj monogram cake według przepisu Pawła Małeckiego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kaszotto ze szparagami, groszkiem cukrowym i krewetkami
Smaki i aromaty warzyw, bulionu oraz wytrawnego wina łączą się w pysznym kaszotto Darii. Jeśli lubisz krewetki, pokochasz ten przepis!
2 sposoby na pączki – fit i tradycyjne
Tłusty Czwartek to dzień pączków, dlatego koniecznie wypróbuj nasze przepisy – tradycyjny Pawła lub wersję fit Kingi.
Zupa porowa z mięsem mielonym
Zupa porowa z mięsem mielonym to pyszna i sycąca propozycja na obiad, którą chętnie zajadają się Niemcy. Zupa łączy delikatny smak pora z wyrazistym aromatem przyprawionego mięsa mielonego, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Przygotowanie tej zupy jest proste i szybkie, co czyni ją doskonałym rozwiązaniem na codzienny posiłek.