Walentynkowe ravioli z burakiem i fetą • przepis • składniki • przygotowanie
Te piękne czerwone serduszka to tak naprawdę pyszne pierożki, które nadają się idealnie na romantyczny obiad we dwoje.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BURAKA DOKŁADNIE
myjemy, osuszamy, nacieramy oliwą z oliwek.
UKŁADAMY NA BLASZE
do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
PIECZEMY OKOŁO GODZINY,
aż zmięknie.
WYJMUJEMY BURAKA Z
piekarnika, studzimy.
OBIERAMY, KROIMY NA
mniejsze kawałki i przekładamy do blendera.
MIKSUJEMY DO UZYSKANIA
jednolitej pasty.
DO MĄKI DODAJEMY
około 1/2 łyżeczki soli.
WBIJAMY JAJKA I
wyrabiamy ciasto.
NASTĘPNIE DODAJEMY DO
ciasta pastę z buraka.
JEŚLI CIASTO JEST
zbyt mokre możemy dodać więcej mąki; jeśli zbyt suche - dodajemy odrobinę wody.
TWAROŻEK ROZCIERAMY
widelcem.
DODAJEMY POKRUSZONY SER
feta i całość mieszamy razem.
DODAJEMY POSIEKANĄ
bazylię.
PRZYPRAWIAMY DO SMAKU
pieprzem.
CIASTO CIENKO
rozwałkowujemy.
PRZY POMOCY FOREMKI
do ciasteczek wycinamy serduszka.
NA POŁOWĘ SERDUSZEK
nakładamy odrobinę serowego farszu, przykrywamy drugą połową serduszek i brzegi zaciskamy przy pomocy widelca, tworząc pierożki.
JEŚLI BRZEGI CIASTA
nie chcą się skleić, możemy posmarować je odrobiną wody.
W GARNKU ZAGOTOWUJEMY
osoloną wodę.
PIEROŻKI GOTUJEMY PARTIAMI;
gdy zaczną wypływać na powierzchnię, wyjmujemy i odcedzamy.
JAK PODAWAĆ SERWUJEMY
udekorowane listkami świeżej bazylii.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1703,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
851,9 kcal
Tłuszcz
23,6 g
Węglowodany
123,6 g
Błonnik
36,8 g
Białko
36,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kotleciki z kalafiora z dipem orzechowo-czosnkowym
Szukasz nowego sposobu na wykorzystanie kalafiora w kuchni? Wypróbuj przepis na pyszne kotleciki z kalafiora, które są idealne dla małych smakoszy!
Zupa owocowa z makaronem
Zupa owocowa to doskonały pomysł na letni lunch! Podana z makaronem i jogurtem naturalnym będzie stanowiła sycący posiłek! Sięgnij po przepis Kingi!
Piersi kurczaka w marynacie jogurtowo-pomarańczowej
Soczyste mięso skąpane w aromatycznej marynacie. Doskonale smakuje w towarzystwie ryżu i sałaty z dressingiem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ravioli z surimi i olejem porowym
Czy z paluszków surimi da się przygotować wykwintne danie restauracyjne! Orson udowadnia, że tak! Spróbuj ravioli z farszem z surimi z dodatkiem oleju porowego.
Lizaki z łososia z pieczonymi ziemniaczkami w pesto i ze szpinakiem
Wykorzystaj pomysł Karola Okrasy na lizaki z łososia z pieczonymi ziemniakami w pesto. Danie doskonałe dla dzieci!
Gulasz z batatów
Wypróbuj nową, wegetariańską wersję gulaszu, w której główną rolę odgrywają bataty. To pyszne połączenie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciastka owsiane z bakaliami
Ciastka owsiane z bakaliami to świetna przekąska dla każdego, kto dba o zrównoważoną dietę. Wykonane z naturalnych składników, takich jak płatki owsiane, orzechy, suszone owoce i miód, stanowią bardziej pożywną alternatywę dla tradycyjnych słodyczy. Jak je zrobić? Przekonajcie się sami!
Galaretka truskawkowa ze spienionym jogurtem
Lekki, orzeźwiający deser na bazie truskawek. Ciekawa i łatwa w przygotowaniu alternatywa dla klasycznej galaretki z owocami.
Racuchy z karmelizowanymi gruszkami
Rumiane, pulchne placuszki z ciasta drożdżowego z dodatkiem słodkich gruszek. Idealne na śniadanie, doskonałe na deser!