Wafle z mlekiem w proszku • przepis • składniki • przygotowanie
Wafle z mlekiem w proszku to smakołyk, którym zajadaliśmy się w dzieciństwie. Te łączące w sobie chrupkość wafli i delikatną słodycz mleczno-kakaowego kremu przekąski idealnie nadają się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Spróbujcie sami, a na pewno się nie zawiedziecie!
Czas przygotowania
145 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY MASŁO
Masło kroimy w mniejszą kostkę.
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ DO MASY KAKAOWEJ
Wlewamy do rondelka mleko i dodajemy cukier oraz masło, mieszamy. Całość podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia się masła i cukru. Nie doprowadzamy do wrzenia.
DODAJEMY KAKAO
Dodajemy kakao i ściągamy rondelek z kuchenki. Całość energicznie mieszamy za pomocą trzepaczki, by rozbić wszystkie grudki.
POZOSTAWIAMY MASĘ DO PRZESTYGNIĘCIA
Do zlewu wlewamy zimną wodę i zamykamy odpływ. Wkładamy rondelek do wody i pozostawiamy do schłodzenia. W trakcie stygnięcia kilkakrotnie mieszamy masę, aby uniknąć powstania na jej powierzchni kożucha.
DODAJEMY MLEKO W PROSZKU
Do wciąż płynnej, ale chłodnej masy dodajemy partiami mleko w proszku i bardzo dokładnie mieszamy trzepaczką. Gdy masa zgęstnieje i poczujemy, że zaczyna stawiać coraz większy opór, mieszamy bardziej energicznie. Mieszamy do momentu, w którym mleko całkowicie połączy się z kakaową masą, a całość będzie aksamitna i gęsta.
ODSTAWIAMY MASĘ NA BOK
Wymieszaną masę odstawiamy na bok na 10 minut, aby całkiem zgęstniała.
SMARUJEMY WAFLE
Wafle wyciągamy z opakowania i rozkładamy na blacie. Każdego smarujemy masą, ostatniego pozostawiamy suchego, bez masy.
UKŁADAMY WAFLE
Na każdego posmarowanego wafla układamy kolejnego (masą do góry), a suchym waflem przykrywamy całość.
ZOSTAWIAMY WAFLE DO POŁĄCZENIA SIĘ
Wafle owijamy folią spożywczą i na ich wierzch kładziemy coś ciężkiego (np. grubą książkę). Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się ze sobą skleiły.
KROIMY WAFLE
Wafle kroimy w kwadraty, a następnie każdy kwadrat kroimy na pół, by powstały trójkąty. Tak przygotowane wafle są gotowe do jedzenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4486,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1121,7 kcal
Tłuszcz
49,8 g
Węglowodany
130,6 g
Błonnik
0,9 g
Białko
36,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sok pomarańczowo-marchewkowo-jabłkowy z kurkumą
Pomarańcze, jabłka, marchew i kurkuma – takie połączenie nie tylko świetnie smakuje, ale także dodaje energii na cały dzień! Wypróbuj koniecznie!
Andaluzyjska kanapka serranito
Coś wyjątkowego dla wielbicieli kanapek na ciepło! Serranito z dwoma rodzajami kiełbasy w stylu hiszpańskim świetnie sprawdzi się jako lunch lub potrawa na imprezę w gronie znajomych!
Faszerowane liście winogron
Kuchnia arabska pełna jest przypraw i wyraźnych smaków! Spróbuj liści winogron faszerowanych ryżem z dodatkiem mięty, szafranu i rodzynek.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Warzywne curry z kiszoną cytryną
Samodzielnie przygotowana pasta curry, pełne smaku warzywa i kremowy sos – Karol zachwyci Cię swoim pomysłem na danie wegetariańskie!
Indyk ze szparagami
Szukasz pomysłu na wiosenny obiad ze szparagami? Spróbuj delikatnych kotletów z indyka w towarzystwie warzyw i sera!
Czekoladowy torcik z malinami
Efektowne ciasto składające się z puszystego, ciemnego biszkoptu, owocowej galaretki i gęstej, mocno czekoladowej polewy.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Omlet z wędzonym łososiem z pistacjami
Delikatny omlet w stylu francuskim z dodatkiem kremowego awokado i wyjątkowego łososia wędzonego z pistacjami. Wypróbuj ten świetny przepis na pyszne śniadanie.
Gulasz z kurczaka
Gulasz z kurczaka z papryką to wyśmienite danie, które łączy delikatność mięsa z aromatycznym smakiem warzyw. Ta prosta, a zarazem wyjątkowa potrawa idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Przekonajcie się, jak niewiele potrzeba, aby stworzyć coś naprawdę pysznego!
Miodowy kurczak w stylu koreańskim
Aromatyczny, słodko-ostry, miodowy kurczak w stylu koreańskim ze świeżą dymką i prażonym sezamem to świetny pomysł na pyszny obiad. Koniecznie sprawdź, jak szybko można go przygotować!