Tarta ze szparagami i cebulą • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz niebanalnego pomysłu na szparagi? Zapiecz je z cebulą, masą jajeczną i kruchym ciastem, tworząc pyszną tartę.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO PRZESIANĄ MĄKĘ,
pokrojone w kostkę zimne masło, jajo i sól posiekać, przełożyć na stolnicę lub na blat, siekać aż utworzą się grudki, potem krótko wyrabiając, zagnieść.
WSKAZÓWKA
W RAZIE: potrzeby do ciasta można dodać łyżkę bardzo zimnej wody.
Z CIASTA ZROBIĆ
kulę, zawinąć ją w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
SZPARAGI SZPARAGI UMYĆ,
obrać i usunąć zdrewniałe końcówki.
OBGOTOWAĆ W OSOLONEJ
wodzie, ale niezbyt długo, około 5 minut, bo szparagi będą się jeszcze piec. ODCEDZIĆ.
CEBULĘ POKROIĆ W
kostkę, zieloną część dymki posiekać, białą część pokroić tak jak cebulę.
ŚMIETANKĘ WYMIESZAĆ Z
jajkami, mąką, solą i pieprzem.
CO DALEJ FORMĘ
do tarty (lub tortownicę) o średnicy 26-28 cm wysmarować masłem.
CIASTO WYJĄĆ Z
lodówki, wywałkować z niego koło o średnicy o kilka centymetrów większej niż średnica formy. WYŁOŻYĆ FORMĘ: ciastem.
CIASTO POSYPAĆ POSIEKANĄ
cebulką i ułożyć na niej szparagi. CAŁOŚĆ ZALAĆ ŚMIETANĄ: z jajkami.
PIEC W NAGRZANYM
piekarniku około 40 min, na złoty kolor, w temperaturze 180°C.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2072,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
345,4 kcal
Tłuszcz
21,9 g
Węglowodany
30,3 g
Błonnik
8,1 g
Białko
8,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tatar z łososia z sałatką z ogórka i jabłka
Elegancka i klasyczna przystawka dla fanów ryb i słodko-ostrych połączeń smakowych. Tatar z łososia z sałatką z jabłka i ogórka doskonale pasuje do sylwestrowego menu!
Moczka — śląska zupa wigilijna na słodko
Moczka to tradycyjna śląska zupa wigilijna, która wyróżnia się swoim słodkim, korzennym smakiem i bogatą zawartością suszonych owoców oraz piernika. Przygotowywana jest z namoczonego piernika i podawana podczas świątecznej kolacji, będąc jednym z charakterystycznych dań śląskiego stołu. Jak ją zrobić? Odkryj nasz prosty przepis!
Lemoniada arbuzowa
Słodka, lekka i orzeźwiająca – taka jest ta lemoniada. Idealna na upalne dni czy przyjęcia pod chmurką!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Markizy owsiane z marchewką i konfiturą truskawkową
Pyszne ciasteczka na bazie tartej marchewki i płatków owsianych, a do tego słodki sos owocowy. Pomysł na zdrowy deser!
Wegańskie ciasto kawowe z gruszkami
Ciasto bardzo efektowne i niezwykle smaczne? Wegańskie ciasto kawowe z gruszkami! Pasuje o każdej porze dnia i roku. Przygotowuje się je niezwykle szybko, koniecznie je wypróbuj!
Ragoût z kurczaka z przyprawami po meksykańsku
Mięso duszone w aromatycznym sosie, podane z kawałkami tortilli. Francuska potrawa w pikantnej odsłonie inspirowanej kuchnią meksykańską!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Grillowane żeberka z plackami ziemniaczanymi
Wypróbuj przepis Okrasy na pyszne żeberka grillowane w kwasie chlebowym, podane z plackami ziemniaczanymi!
Zielone falafele z sosem tahini
Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku falafele doskonale smakują z sosem tahini. Wypróbuj przepis Kingi!
Pulpety w sosie własnym
Aromatyczne, soczyste pulpeciki to klasyk polskiej (ale nie tylko) kuchni, który od wieków cieszy nasze podniebienia. Serwuje się je solo i dodatkiem różnych sosów, dzięki czemu stają się jeszcze pyszniejsze. Jedną z najczęściej spotykanych form serwowania są pulpety w sosie własnym. W jaki sposób przyrządza się to znakomite danie? Przepisu szukaj w dalszej części tekstu.