🍱 Francuska Dania główne Tarty 💪 Bezglutenowe

Tarta z warzywami i serem pleśniowym • przepis • składniki • przygotowanie

Okrasa podpowiada, jak wykorzystać fioletową marchew i skorzonerę. Przygotujcie razem kolorową tartę! Nie tylko ładnie wygląda, ale i pysznie smakuje!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

marchew - 5 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

skorzonera - 30 g

sól - 1 szczypta

bazylia świeża - 5 g

ciasto francuskie - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

anchois - 5 szt.

jajko - 1 szt.

mleko - 2 łyżki

por - 1 szt.

miód - 1 łyżeczka

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pistacje - 20 g

rukola - 30 g

ser pleśniowy - 100 g

Instrukcje przygotowania

PIECZEMY WARZYWA

Skorzonery i marchewki myjemy, obieramy i marynujemy w oliwie, soli i pieprzu. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Pieczemy około 25 minut.

PRZYGOTOWUJEMY TARTĘ

Z ciasta francuskiego wycinamy prostokąt o wymiarach 30 x 30 cm. Ciasto wkładamy do zamrażalnika, aby się zmroziło. Po wyjęciu z zamrażalnika smarujemy je roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Białą część pora kroimy cienko i rozkładamy na powierzchni ciasta, tak aby pozostawić z każdej strony po 2 cm wolnego miejsca wzdłuż krawędzi ciasta. Następnie układamy upieczone warzywa, filety anchois, czosnek pokrojony w plasterki i listki bazylii. Tatrę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i pieczemy przez 20 minut.

DEKORUJEMY TARTĘ

Na wyjęta z piekarnika tatrę nakładamy kawałki sera pleśniowego. Układamy rukolę, skrapiamy całość oliwą i miodem. Posypujemy orzeszkami pistacjowymi.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2210,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

552,7 kcal

🥑

Tłuszcz

31,3 g

🌾

Węglowodany

52,0 g

🥬

Błonnik

16,0 g

💪

Białko

16,0 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Fasola z makrelą

Przystawka pełna różnorodnych smaków i tekstur, czyli fasola z makrelą z przepisu Karola, doskonale pasuje do chrupiących snacków z ciasta francuskiego. Sprawdź to połączenie!

45 min

łatwy

Ciastka

Tarta Tatin

Poznaj przepis na typowo francuski deser - pyszną tartę z jabłkami, podawaną ze śmietankowymi lodami.

90 min

średni

Desery

Jaglany crème brûlée

Kinga Paruzel nawet crème brûlée potrafi odchudzić! Przygotowany z kaszy jaglanej na mleczku kokosowym z dodatkiem wanilii i orzeźwiającej pomarańczy!

25 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania