Sernik na zimno z serków wiejskich (MCS) • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiący spód z biszkoptów i masa serowa z serków wiejskich i jogurtu greckiego? Poznaj lekki sernik na zimno w wykonaniu Kingi!
Czas przygotowania
15 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SPÓD
Do misy robota kuchennego MC Smart wkładamy herbatniki. Korzystając z programu „gotowanie według ustawień własnych”, rozdrabniamy je: czas: 10 sekund / obroty: 7. Dodajemy roztopione masło i miksujemy: czas: 8 sekund / obroty: 4. Masę wysypujemy na spód tortownicy o średnicy 20 cm, dociskamy łyżką do dna i boków, wkładamy do lodówki.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ
Do umytej misy przekładamy serki wiejskie i jogurt grecki. Dodajemy miód, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Blendujemy na gładką masę: czas: 10 sekund / obroty: 8. Zeskrobujemy ze ścianek i powtarzamy blendowanie: czas: 10 sekund / obroty: 8 – aż masa będzie całkowicie gładka. W osobnej miseczce rozpuszczamy żelatynę, zalewamy ją 2 łyżeczkami zimnej wody i odstawiamy na 5 minut, aby napęczniała. Następnie zalewamy ją gorącą wodą. Po 5 minutach, gdy lekko przestygnie, wlewamy ją cienkim strumieniem do misy i miksujemy: czas: 15 sekund / obroty: 3.
ZESTAWIAMY I CHŁODZIMY
Masę serową wylewamy na przygotowany spód, wyrównujemy powierzchnię. Wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny – najlepiej na całą noc.
DEKORUJEMY I PODAJEMY
Tuż przed podaniem dekorujemy świeżymi owocami i polewamy odrobiną miodu lub syropu klonowego.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2137,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
213,8 kcal
Tłuszcz
11,8 g
Węglowodany
18 g
Błonnik
0,6 g
Białko
9,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Greckie ciasteczka orzechowe
Czas na deser rodem z Grecji! Chrupiące ciasteczka z orzechami nerkowca i pistacjami są idealne do kawy lub herbaty.
Roladki z kurczaka ze szpinakiem
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta to danie, które łączy w sobie delikatne i soczyste mięso z intensywnym smakiem sera feta i świeżością szpinaku. Ta pyszna kombinacja wprost rozpływa się w ustach, o ile zostanie przygotowana w poprawny sposób. Jak zrobić wyśmienite roladki drobiowe z nadzieniem szpinakowym i serem? Poznaj nasz sposób!
Trio sosów do grilla
Trzy sosy, które idealnie sprawdzą się na każdym spotkaniu przy grillu i z każdą potrawą. Przekonaj się, jak łatwo je przygotować.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kremowa owsianka z musem gruszkowym
Pachnące cynamonem i kardamonem, pyszne śniadanie na słodko. Gorąca owsianka, dzięki dodatkowi gruszek duszonych w syropie klonowym i przyprawach, będzie naprawdę wyśmienitym daniem.
Crostini z serem Brie i smażonymi figami
Chrupiące i pełne smaku grzanki z rozpływającym się w ustach serem brie i smażonymi figami. Skuś się na to wyjątkowe danie i zaskocz bliskich przekąską, która ich zachwyci.
Pudding z tapioką i przecierem z guawy
Przecier z guawy jest smacznym uzupełnieniem puddingu z tapioką. Połącz je ze sobą – lekki deser lub drugie śniadanie gotowe!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zupa z groszku i pomarańczy z grzankami z cebulką
Zobacz, jak przygotować aromatyczną zupę w 30 minut! Połączenie groszku z orzeźwiającą pomarańczą na pewno Ci zasmakuje!
Słodkie cake popsy w kształcie choinek
Ciasteczkowe lizaki w kształcie choinek? Te wykonane wg przepisu Kingi są proste i pyszne! Upiecz czekoladowe ciasto, wycinaj choinki i dekoruj je całą rodziną – niech święta zaczną się na słodko!
Grzanki z czarną i zieloną tapenadą - pastą z oliwek
Dwa sposoby na przepyszne pasty z oliwek. Posmaruj nimi chrupiącą grzankę i ciesz się smakiem kuchni w stylu hiszpańskim.