Sernik baskijski z airfryera • przepis • składniki • przygotowanie
Szybka i prosta wersja kultowego deseru o kremowym wnętrzu i charakterystycznie przypieczonej, karmelizowanej powierzchni. Dzięki airfryerowi gotowy w krótszym czasie, bez potrzeby nagrzewania piekarnika.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SERNIKA
W dużej misce mieszamy serek śmietankowy, cukier, budyń i sól, aż masa będzie całkowicie gładka. Następnie, cały czas dokładnie mieszając, dodajemy po jednym jajku oraz żółtko. Wlewamy śmietankę oraz ekstrakt waniliowy i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
PRZELEWAMY MASĘ DO FORMY
Masę serową przelewamy przez sitko do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i owiniętej folią aluminiową, aby pozbyć się grudek. Kilkukrotnie uderzamy formą o blat, by pozbyć się pęcherzyków powietrza.
PIECZEMY SERNIK
Formę umieszczamy w koszu airfryera i pieczemy przez 35 minut w temperaturze 180°C. Po tym czasie wierzch sernika powinien być złotobrązowy, prawie czarny, a środek luźny.
STUDZIMY SERNIK
Sernik odstawiamy do wystygnięcia (w naturalnym procesie sernik opadnie), następnie wstawiamy go do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężał.
PODAJEMY SERNIK
Sernik wyjmujemy z lodówki kilka minut przed podaniem, by osiągnął odpowiednią temperaturę. Wierzch deseru smarujemy śmietaną 18%, posypujemy sezonowymi owocami i podajemy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2861,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
476,9 kcal
Tłuszcz
38,9 g
Węglowodany
25 g
Błonnik
0 g
Białko
7,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chlebek z pesto i kabanosami
Fantastyczny i prosty przepis na chlebek, który każdemu wyjdzie i każdego zaskoczy. Cudownie ziołowy, z chrupiącymi kabanosami. Spróbuj!
Wegańskie ciasto Leśny Mech
Dzięki przepisowi Kingi na wegańskie ciasto z kokosowym kremem stworzysz w swojej kuchni leśne historie! Upiecz biszkopt zielony jak mech i zaskocz nim gości!
Strudel jabłkowo-marchewkowy
Apetyczne ciasto ze słodkim nadzieniem polane sosem z limonki. Taki deser to sama przyjemność!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kokosowo-limonkowa galaretka z liczi
Oryginalny deser, który zaskoczy fanów tradycyjnych galaretek swoim oryginalnym smakiem i dodatkiem mleka kokosowego.
Sałatka „Zielona Bogini”
Niech talerz zazieleni się na wiosnę! Sałatka „Zielona Bogini”, którą przygotujesz wg przepisu Kingi, doda lekkości Twojemu codziennemu menu. Sprawdź, jak smakuje!
Kopytka z serem
Kopytka to tradycyjne polskie danie, ale w tej wersji jest znacznie odmienione! Klasyczne kopytka składają się przede wszystkim z ziemniaków, tutaj robią one nieco miejsca na inny ważny składnik - biały ser! Kopytka z serem można podawać zarówno na słono, jak i na słodko. Którą wersję wybraliśmy w naszym przepisie? Koniecznie sprawdź!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Babka czekoladowa z wiśniami
Babka czekoladowa z wiśniami to wyjątkowy wypiek, który, łączy w sobie intensywność czekoladowego smaku z lekką kwasowością owoców. Babka z czekoladą i wiśniami może stać się pysznym i efektownym elementem świątecznego stołu, jak i prostym towarzyszem codziennych czynności. W jaki sposób upiec wilgotną, intensywnie czekoladową babkę z wiśniami? Sprawdź nasz sposób!
Kolorowa zapiekanka
Kolorowa zapiekanka warzywna to doskonały pomysł na wartościowy i szybki obiad! Sprawdź przepis Karola Okrasy!
Zapiekanka makaronowa z cukinią – pachnie Prowansją!
Ta zapiekanka połączy smak legendarnej kiełbasy krakowskiej z klimatem pachnącej ziołami Prowansji.