🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka z ryżem, ogórkiem i papają • przepis • składniki • przygotowanie

Lubisz poznawać nowe smaki? Sałatka z papają, ogórkiem i lekko ostrym sosem na pewno Ci zasmakuje!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier brązowy - 1 szczypta

cebula dymka - 4 szt.

papryczka chili czerwona - 1 szt.

kolendra mielona - 0,5 łyżeczki

ogórek - 0,5 szt.

oliwa z oliwek - 3 łyżki

sałata lodowa - 80 g

sól - 1 szczypta

limonka - 2 szt.

ryż długoziarnisty - 125 g

papaja - 250 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Dymki oczyszczamy i kroimy w cienkie krążki. Papryczkę chili oczyszczamy, pozbawiamy nasion i drobno siekamy. Papaję obieramy i usuwamy z niej pestki. 50 g miąższu blendujemy i mieszamy z 2 łyżkami soku wyciśniętego z 1 limonki, oliwą z oliwek, chili, cukrem, solą i kolendrą. Dressing doprawiamy do smaku i mieszamy z dymkami i ryżem. Odstawiamy na co najmniej 20 minut do przegryzienia się smaków.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI

Pozostałą papaję kroimy w kostkę. Ogórek obieramy, kroimy wzdłuż na pół, ziarenka usuwamy i ogórek również kroimy w kostkę. Sałatę oczyszczamy, myjemy i otrząsamy z wody, aby była sucha. Przekładamy do miski. Pokrojoną w kostkę papaję i ogórek dodajemy do sałatki ryżowej i mieszamy, doprawiamy do smaku i rozkładamy na liściach sałaty. Pozostałą limonkę myjemy, kroimy na kawałki i podajemy do sałatki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

822 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

411 kcal

🥑

Tłuszcz

10,7 g

🌾

Węglowodany

75,2 g

🥬

Błonnik

8 g

💪

Białko

8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Grill

Szparagi w boczku

Proste i pyszne danie, które stanie się hitem każdego grilla z rodziną czy ze znajomymi. Krótki czas grillowania sprawi, że idealnie sprawdzi się jako przystawka lub szybki lunch.

15 min

łatwy

Ciastka

Tort red velvet

Klasyczny tort red velvet w wersji Pawła – zabarwiony burakiem! To deser idealny na wszystkie ważne okazje!

180 min

średni

Dania główne

Pieczony mielony o obniżonej zawartości soli

Mniej soli, więcej smaku! Przepis Karola na pieczone mielone pozwoli Ci wprowadzić dobre nawyki i przygotować pyszny, pełnowartościowy obiad dla całej rodziny. Spróbuj koniecznie!

35 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Boże Narodzenie

Pierniki

Tradycyjne ciasteczka o korzennym aromacie udekorowane słodką polewą i kolorową posypką. Cieszą i oko, i podniebienie!

60 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Kanapki z grillowanym kurczakiem i warzywami

Grillowany kurczak, świeże warzywa i najlepsza bagietka tworzą kompozycję składników, którą warto wykorzystać, by przygotować wyjątkową kanapkę - prostą, sycącą i pyszną!

45 min

łatwy