🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wegetariańskie

Sałatka z brokułem i winogronami • przepis • składniki • przygotowanie

Owoce i warzywa świetnie do siebie pasują w sałatkach, zwłaszcza tak dopracowanych w smaku, jak sałatka z brokułu i winogron, którą przygotujecie dzięki przepisowi Kingi!

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bazylia świeża - 5 g

brokuł - 1 szt.

nasiona słonecznika - 90 g

winogrona czerwone - 70 g

kasza bulgur - 85 g

ząbek czosnku - 2 szt.

winogrona jasne - 70 g

pieprz czarny - 1 szczypta

miód - 0,5 łyżki

oliwa z oliwek - 60 ml

sok z cytryny - 25 ml

sól morska - 1 szczypta

musztarda dijon - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KASZĘ BULGUR

Kaszę gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia.

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Wszystkie składniki dressingu mieszamy w miseczce i odstawiamy na czas przygotowywania sałatki.

SMAŻYMY BROKUŁ

Czosnek przeciśnięty przez praskę przesmażamy chwilę na oliwie na rozgrzanej głębokiej patelni. Dodajemy małe różyczki brokułu, sól oraz pieprz i smażymy ok. 2-4 minut.

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI

Ugotowaną kaszę łączymy w misce z podsmażonymi brokułami i połówkami winogron. Dodajemy podprażone pestki słonecznika i porwane na mniejsze kawałki liście bazylii.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1535,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

512 kcal

🥑

Tłuszcz

31,8 g

🌾

Węglowodany

50,4 g

🥬

Błonnik

11 g

💪

Białko

15,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Tarta razowa z botwinką i kozim serem

Dietetyczna tarta z dodatkiem botwinki, cukinii i koziego sera. Łagodny smak warzyw idealnie komponuje się ze słonym smakiem sera.

20 min

trudny

Śniadania

Bajgle z sałatką z kurczaka

Bajgle wcale nie muszą być nudne! Wypróbuj nasz przepis i zobacz, jak smakują bajgle z sałatką z kurczaka!

45 min

średni

Ciasteczka

Sylwestrowe „lane” chrusty

Tradycyjny polski przysmak w ciekawym wydaniu. Złociste chrusty o fantazyjnych kształtach to świetny pomysł na przyjęcie!

60 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Jambalaya z kabanosami

Spróbuj jambalayi w podkręconej wersji, z kabanosami! Inspirowana daniem z Nowego Orleanu, zachwyca kompozycją przypraw i dodatków w postaci kurczaka, krewetek w maśle oraz natki pietruszki.

30 min

średni

Przekąski na imprezę

Carpaccio di bresaola

Klasyczny przepis kuchni włoskiej, w którym główną rolę odgrywa jakość cenionych na całym świecie składników – takich, jak długo dojrzewająca wędlina wołowa. Zasmakuj w carpaccio di bresaola!

10 min

łatwy