Pani Walewska na puszystym cieście • przepis • składniki • przygotowanie
Puszyste ciasto, gęsty krem, słodka beza, owoce i migdały – połączenie, które podkreśli wyjątkowość wielu chwil.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 18
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
KONFITURA TRUSKAWKOWA TRUSKAWKI
przekładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu do rozgotowania.
CUKIER ŁĄCZYMY ZE
środkiem żelującym, dodajemy do gotujących się truskawek energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
GOTUJEMY KILKA MINUT,
następnie całkowicie studzimy.
BEZA BIAŁKA UBIJAMY
na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
CIASTO MĄKĘ I
proszek do pieczenia przesiewamy przez sito.
DODAJEMY CUKIER, CUKIER
wanilinowy, miękkie masło oraz żółtka.
SKŁADNIKI ŁĄCZYMY DO
uzyskania jednolitej masy.
CHWILĘ WYRABIAMY CIASTO
i dzielimy na pół.
JEDNĄ CZĘŚĆ CIASTA
rozwałkowujemy i przekładamy na blaszkę o wymiarach 24 x 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
NA WIERZCH PRZEKŁADAMY
połowę konfitury truskawkowej oraz połowę ubitych białek, posypujemy posiekanymi migdałami.
PIECZEMY OKOŁO 30
minut w temperaturze 165°C.
W TEN SAM
sposób przygotowujemy i pieczemy drugi placek.
MASA BUDYNIOWO-KREMOWA BUDYŃ
gotujemy według przepisu na opakowaniu dodając do niego cukier.
CAŁKOWICIE STUDZIMY.
MASŁO UCIERAMY NA
puszystą masę, stopniowo dodajemy do niej budyń ciągle miksując.
MASĘ WYKŁADAMY NA
wystudzone ciasto i przykrywamy drugim plackiem, delikatnie dociskamy.
WSTAWIAMY DO LODÓWKI
na kilka godzin.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
10773,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
598,5 kcal
Tłuszcz
35,4 g
Węglowodany
59,2 g
Błonnik
11,7 g
Białko
11,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kulebiak z kapustą i grzybami
Kulebiak, czyli drożdżowe ciasto wytrawne, nadziewane kapuścianym farszem, które dzięki użyciu termorobota MC Smart przygotujesz praktycznie bez wysiłku! Idealne na kolację wigilijną i nie tylko.
Homar w sosie maślano-pomarańczowym z marynowaną kapustą stożkową
Ekspresowa i efektowna przystawka! Ta propozycja podania homara zdecydowanie przypadnie do gustu każdemu, kto go spróbuje.
Surówka z młodej kapusty
Młoda kapusta doskonale smakuje również w świeżych surówkach! Przygotuj tę według przepisu Karola – ciesz się bogactwem warzyw i owoców połączonych smakiem pysznej marynaty.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Schab po cygańsku
Czy marzy Ci się coś wyjątkowego na obiad? Schab po cygańsku to nietypowa odsłona klasycznego kotleta, która zaskakuje połączeniem intensywnych i nietypowych smaków. To danie jest nie tylko sycące, ale i pełne bogatych aromatów. Sprawdź, jak zrobić schab po cygańsku!
Indyk z gruszkowym nadzieniem
Naprawdę warto sięgnąć do kuchni inspirowanej Ameryką, by pożyczyć od niej przepis na indyka nadziewanego farszem z gruszek.
Torciki bezowe z miętą i malinami
Beza dla początkujących? Najlepiej w mniejszym rozmiarze! Przygotuj minitorciki bezowe z kremem miętowym i malinami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Drożdżówki z jabłkami
Aromatyczne drożdżówki z jabłkami i nutą cynamonu. Idealne na śniadanie, deser lub podwieczorek.
Makowiec drożdżowy
Jak zrobić makowiec, który wychodzi zawsze i smakuje każdemu? Sprawdź przepis Pawła na makowiec idealny!
Trifle z kremem stracciatella i śliwkami w czerwonym winie
Klasyczny i niezwykle prosty w przygotowaniu deser, czyli trifle, ze śliwkami gotowanymi w czerwonym winie. Dzięki wykorzystaniu kremu stracciatella i ciasteczek cantuccini nabiera prawdziwie włoskiego charakteru.