🍱 Indyjska Przetwory Przetwory warzywne 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Ogórki kanapkowe - przepis na ogórki kanapkowe w curry • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz sposobu na urozmaicenie swoich kanapek? Ogórki kanapkowe z curry z naszego przepisu to strzał w dziesiątkę! Słodko-pikantny smak ogórków czyni je idealnym dodatkiem do wędlin, serów czy burgerów — te ogórki sprawią, że każda kanapka nabierze niepowtarzalnego charakteru!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 7

Poziom trudności

łatwy

Składniki

woda - 2 l

cukier - 300 g

ocet spirytusowy - 240 ml

sól niejodowana - 20 g

curry - 1,5 łyżki

papryka mielona słodka - 0,5 łyżeczki

ogórek gruntowy - 2,5 kg

cebula - 2 szt.

ziele angielskie - 2 łyżki

liść laurowy - 12 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZALEWĘ

Do garnka wlewamy wodę (1 l), ocet, dodajemy sól oraz cukier, wsypujemy także curry i paprykę. Mieszamy i ustawiamy na kuchence. Zagotowujemy i od tego momentu gotujemy 3-4 minuty. Potem odstawiamy zalewę do wystudzenia.

PŁUCZEMY I KROIMY OGÓRKI

Płuczemy ogórki w zimnej wodzie, a potem osuszamy i kroimy je w plastry.

UKŁADAMY SKŁADNIKI DO SŁOIKÓW

Do wyparzonych i czystych słoików wkładamy po 2 listki laurowe i kilka ziarenek ziela angielskiego. Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Dodajemy ją do słoików (po połówce cebuli na słoik).

ZALEWAMY SŁOIKI MARYNATĄ

Przelewamy marynatę do słoików z ogórkami, tak aby sięgała aż do zakrętek. Zakręcamy słoiki.

PASTERYZUJEMY SŁOIKI

Duży garnek wyścielamy ścierką, a następnie układamy na niej słoiki. Zalewamy wszystko zimną wodą (1 l) i gotujemy przez 20 minut. Następnie wyciągamy słoiki z garnka i dokręcamy zakrętki. Następnie stawiamy do góry dnem i studzimy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1768,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

252,7 kcal

🥑

Tłuszcz

0,9 g

🌾

Węglowodany

58,5 g

🥬

Błonnik

3,1 g

💪

Białko

3,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Tortilla z kurczakiem i salsą z pieczonej papryki

Pszenne placki z pikantnym nadzieniem, a do tego sałata i wyrazisty sos. Obiad w meksykańskim stylu, który zrobisz w kilka chwil!

50 min

łatwy

Boże Narodzenie

Lizaki w kształcie reniferków

Ciasteczkowe lizaki w kształcie reniferów to superzabawa w kuchni dla całej rodziny oraz pomysł na jadalny prezent dla najbliższych!

60 min

średni

Fast food

Burger rybny i ogórkowy relish

Ryba z grilla w formie burgera? To brzmi naprawdę dobrze, a jeszcze lepiej smakuje! Sprawdź i daj się przekonać!

45 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami

W polskiej kuchni coraz częściej pojawiają się dania inspirowane różnymi zakątkami świata. Jednym przykładów na to ciekawe zjawisko jest sałatka makaronowa z dodatkiem suszonych pomidorów. Cudowne włoskie smaki i aromaty świetnie sprawdzają się w roli przekąski, jak i pełnowartościowego dania. Jak przygotować pyszną sałatkę makaronową? Poznaj nasz przepis!

25 min

łatwy

Ciasteczka

Shortbread - kruche szkockie ciasteczka

Shortbread to klasyczne ciasteczka, które obecne są w szkockiej tradycji kulinarnej od wieków. Charakteryzują się maślanym smakiem i kruchą, delikatną strukturą i doskonale komponują się z uwielbianą przez Brytyjczyków herbatą. Te pyszne ciastka można łatwo przygotować w domu — jak to zrobić? Przekonajcie się sami!

45 min

średni