lamotek.pl

Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone • przepis • składniki • przygotowanie

Danie w stylu włoskim w kilkanaście minut! Wypróbuj pomysł na makaron z pysznymi dodatkami!

Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone

Danie w stylu włoskim w kilkanaście minut! Wypróbuj pomysł na makaron z pysznymi dodatkami!

Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy

Składniki

ząbek czosnku - 3 szt.
kapar - 2 łyżki
makaron farfalle - 250 g
natka pietruszki - 5 g
oliwa z oliwek - 1 łyżka
papryczka chili czerwona - 1 szt.
papryka czerwona - 1 szt.
pieprz biały - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
kurczak filety z piersi - 2 szt.
ser mascarpone - 250 g
papryka mielona słodka - 1 szczypta
sól - 1 szczypta
oliwki zielone - 45 g
zioła prowansalskie - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

1.gotujemy makaron:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości według instrukcji na opakowaniu.
2.smażymy mięso:
Piersi kurczaka kroimy w kostkę. Czosnek siekamy. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek wrzucamy czosnek i podsmażamy. Czosnek wyciągamy z oliwy. Na patelnię przekładamy mięso i smażymy do miękkości na dużym ogniu.
3.dusimy kurczaka w serku mascarpone:
Zmniejszamy ogień pod patelnią. Do mięsa dodajemy serek mascarpone i podsmażony wcześniej czosnek. Do sosu dorzucamy preferowaną ilość posiekanej papryczki chili.
4.doprawiamy sos:
Sos doprawiamy solą, białym i czarnym pieprzem, słodką papryką oraz ziołami prowansalskimi. Do sosu dodajemy kapary oraz czerwoną pokrojoną w kostkę paprykę. Mieszamy.
5.mieszamy sos z makaronem:
Do sosu dodajemy ugotowany makaron. Mieszamy. Danie wykładamy na talerze. Posypujemy posiekaną natką pietruszki, czerwoną papryką i kaparami.
Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

gotujemy makaron

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości według instrukcji na opakowaniu.

2

smażymy mięso

Piersi kurczaka kroimy w kostkę. Czosnek siekamy. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek wrzucamy czosnek i podsmażamy. Czosnek wyciągamy z oliwy. Na patelnię przekładamy mięso i smażymy do miękkości na dużym ogniu.

3

dusimy kurczaka w serku mascarpone

Zmniejszamy ogień pod patelnią. Do mięsa dodajemy serek mascarpone i podsmażony wcześniej czosnek. Do sosu dorzucamy preferowaną ilość posiekanej papryczki chili.

4

doprawiamy sos

Sos doprawiamy solą, białym i czarnym pieprzem, słodką papryką oraz ziołami prowansalskimi. Do sosu dodajemy kapary oraz czerwoną pokrojoną w kostkę paprykę. Mieszamy.

5

mieszamy sos z makaronem

Do sosu dodajemy ugotowany makaron. Mieszamy. Danie wykładamy na talerze. Posypujemy posiekaną natką pietruszki, czerwoną papryką i kaparami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2692,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

673,1 kcal

🥑

Tłuszcz

35,4 g

🌾

Węglowodany

55,2 g

🥬

Błonnik

33,5 g

💪

Białko

33,5 g

Podobne przepisy