lamotek.pl

Fit tarta kokosowo-czekoladowa • przepis • składniki • przygotowanie

Uwielbiasz smak kokosowo-czekoladowych batoników, ale na co dzień wolisz fit desery? Ten przepis będzie dla Ciebie idealny! Przygotuj tę tartę kokosową ze wsparciem termorobota MC Smart.

Fit tarta kokosowo-czekoladowa

Uwielbiasz smak kokosowo-czekoladowych batoników, ale na co dzień wolisz fit desery? Ten przepis będzie dla Ciebie idealny! Przygotuj tę tartę kokosową ze wsparciem termorobota MC Smart.

Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
łatwy

Składniki

orzech nerkowca - 125 g
kakao - 10 g
masło orzechowe - 65 g
miód - 65 g
żelatyna - 10 g
woda - 50 g
wiórki kokosowe - 150 g
erytrytol - 75 g
skyr naturalny - 175 g
odżywka białkowa o smaku kokosowym - 50 g
mleczko kokosowe - 90 g
czekolada gorzka - 70 g

Instrukcje przygotowania

1.PRZYGOTOWUJEMY SPÓD TARTY:
Wiórki kokosowe, orzechy nerkowca i kakao wsypujemy do pojemnika miksującego i mieszamy je, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas: 30 sekund / prędkość: 7.Następnie dodajemy masło orzechowe oraz miód i całość mieszamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas: 30 sekund / prędkość: 4.
2.FORMUJEMY SPÓD:
Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, a jej boki delikatnie natłuszczamy. Masą na spód wykładamy dno i boki blaszki. Tak przygotowany spód przekładamy do lodówki, aby się schłodził.
3.GOTUJEMY BAZĘ KREMU KOKOSOWEGO:
Do pojemnika miksującego dodajemy mleczko kokosowe, wiórki kokosowe i erytrytol. Całość gotujemy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / temperatura: 100°C / czas: 20 minut / prędkość: 1. Tak przygotowaną masę studzimy.
4.PRZYGOTOWUJEMY KREM:
Do przestudzonej masy dodajemy skyr i odżywkę białkową. Całość mieszamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas: 1 minuta / prędkość: 8.Masę zgarniamy ze ścianek naczynia. Następnie do kremu kokosowego dodajemy rozpuszczoną, lekko przestudzoną żelatynę i mieszamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas: 30 sekund / prędkość: 3. Gotowy krem przekładamy na schłodzony spód i wstawiamy do lodówki na min. 2 godziny.
5.PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ:
Mleczko kokosowe podgrzewamy w pojemniku miksującym, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / temperatura: 90°C / czas: 3 minuty / prędkość: 2. Następnie dodajemy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i całość ponownie podgrzewamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / temperatura: 40°C / czas: 3 minuty / prędkość: 1.
6.DEKORUJEMY CIASTO:
Schłodzone ciasto polewamy polewą, rozprowadzając ją sprawnie po kremie kokosowym. Gotową tartę przekładamy na ok. 15 minut do lodówki.
Fit tarta kokosowo-czekoladowa

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

PRZYGOTOWUJEMY SPÓD TARTY

Wiórki kokosowe, orzechy nerkowca i kakao wsypujemy do pojemnika miksującego i mieszamy je, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas: 30 sekund / prędkość: 7.Następnie dodajemy masło orzechowe oraz miód i całość mieszamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas: 30 sekund / prędkość: 4.

2

FORMUJEMY SPÓD

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, a jej boki delikatnie natłuszczamy. Masą na spód wykładamy dno i boki blaszki. Tak przygotowany spód przekładamy do lodówki, aby się schłodził.

3

GOTUJEMY BAZĘ KREMU KOKOSOWEGO

Do pojemnika miksującego dodajemy mleczko kokosowe, wiórki kokosowe i erytrytol. Całość gotujemy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / temperatura: 100°C / czas: 20 minut / prędkość: 1. Tak przygotowaną masę studzimy.

4

PRZYGOTOWUJEMY KREM

Do przestudzonej masy dodajemy skyr i odżywkę białkową. Całość mieszamy, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / czas: 1 minuta / prędkość: 8.Masę zgarniamy ze ścianek naczynia. Następnie do kremu kokosowego dodajemy rozpuszczoną, lekko przestudzoną żelatynę i mieszamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / czas: 30 sekund / prędkość: 3. Gotowy krem przekładamy na schłodzony spód i wstawiamy do lodówki na min. 2 godziny.

5

PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ

Mleczko kokosowe podgrzewamy w pojemniku miksującym, wykorzystując programgotowanie wg własnych ustawień / temperatura: 90°C / czas: 3 minuty / prędkość: 2. Następnie dodajemy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i całość ponownie podgrzewamy, używając programugotowanie wg własnych ustawień / temperatura: 40°C / czas: 3 minuty / prędkość: 1.

6

DEKORUJEMY CIASTO

Schłodzone ciasto polewamy polewą, rozprowadzając ją sprawnie po kremie kokosowym. Gotową tartę przekładamy na ok. 15 minut do lodówki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4342,1 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

361,8 kcal

🥑

Tłuszcz

33,2 g

🌾

Węglowodany

30,2 g

🥬

Błonnik

2,4 g

💪

Białko

10,4 g

Podobne przepisy

Fit tarta kokosowo-czekoladowa - przepis, składniki, przygotowanie | lamotek.pl