Currywurst – przepis na niemieckie kiełbaski • przepis • składniki • przygotowanie
Currywurst to niemiecka klasyczna przekąska z kategorii fast foodów, która jest kulinarnym symbolem Niemiec. To połączenie kiełbasy z delikatnie pikantnym sosem na bazie koncentratu pomidorowego i curry jest niezwykle smaczne, a sama potrawa prosta i szybka w przygotowaniu. W tym przepisie zdradzimy Ci, jak zrobić najlepsze currywurst!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KIEŁBASĘ
Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy i usmaż na niej kiełbasę. Jeśli używasz białej kiełbasy parzonej, najpierw delikatnie ściągnij z niej osłonkę. Smaż kiełbasę z każdej strony, tak aby była równomiernie przypieczona. Po usmażeniu ściągnij ją z patelni na talerz.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Cebulę obierz z łupiny i drobno ją posiekaj, a potem podsmaż na tej samej patelni (dodaj drugą łyżkę oliwy). Gdy cebula się zeszkli, dodaj koncentrat pomidorowy oraz curry i paprykę w proszku. Wymieszaj. Po chwili smażenia dodaj także sok jabłkowy i ponownie wszystko wymieszaj. Zmniejsz ogień i duś sos przez 3-4 minuty, aby lekko się zredukował. Pod koniec gotowania dodaj ketchup i ponownie zamieszaj. Całość gotuj przez kilka minut na najmniejszym ogniu.
KROIMY KIEŁBASĘ
Pokrój kiełbasę na kawałki i ułóż ją na talerzach.
DODAJEMY SOS I SERWUJEMY KIEŁBASĘ
Tak przygotowaną kiełbasę polej przygotowanym sosem i posyp z wierzchu odrobiną curry. Currywurst podawaj ze świeżym pieczywem lub frytkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1967 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
491,8 kcal
Tłuszcz
37,8 g
Węglowodany
20,6 g
Błonnik
0,8 g
Białko
16,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Penne z indykiem i mleczkiem kokosowym
Mielone mięso i jasny sos lubią towarzystwo makaronu. Tym razem Karol wybrał indyka i mleczko kokosowe, by stworzyć pyszne, kremowe penne z limonkową nutą!
Proteinowe mango lassi
Błyskawiczny w przygotowaniu napój z dodatkową porcją białka to idealny pomysł na ciepły dzień. Dzięki wykorzystaniu kardamonu, imbiru i wanilii smakuje i pachnie naprawdę wyjątkowo. Sprawdź, jaki jest pyszny!
Marry me chicken z orzo
Potrawka z kurczaka w nowej odsłonie, tak dobrej, że według legendy może wywoływać chęć oświadczyn! Przygotuj aromatyczne marry me chicken z orzo, suszonymi pomidorami i parmezanem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kanapka zielenina z grilla
Grillowane warzywa w duecie z puszystym pieczywem, a do tego świeże oregano i oliwa z oliwek. To kanapka na każdą okazję!
Sałatka w słoiku na 3 sposoby
Kwadrans akademicki – tyle czasu wystarczy, by przygotować prostą i szybką warstwową sałatkę studencką w słoiku! Który wariant wypróbujecie jako pierwszy?
Ciasteczka owsiane z cukinią
Ciasteczka z cukinią? Koniecznie musisz tego spróbować! Chrupiące, a także słodkie i aromatyczne dzięki dodatkowi banana i cynamonu.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Smażony ryż z kalafiora po meksykańsku
Smaki w stylu meksykańskim, które pokochają nie tylko weganie, czyli smażony ryż z kalafiora z mnóstwem warzyw, przypraw i ziół – oto pomysł Kingi na sycący roślinny obiad z charakterem!
Domowe tacos z krewetkami, mango i chili
Domowe tacos z mąki kukurydzianej świetnie smakują z sałatką z krewetek! Przygotuj ją i sprawdź, jak owoce morza komponują się z mango, chili i kolendrą!
Szare kluski
Tradycyjny przepis w nowej odsłonie, czyli szare kluski z miodową kapustą i wegańską okrasą! To danie obowiązkowe dla miłośników regionalnej kuchni. Spróbujesz?