Cronuty • przepis • składniki • przygotowanie
Połączenie croissanta i donuta, czyli cronut! Paweł pokaże Ci, jak przygotować ten popularny deser.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 20
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj wałek do ciasta folię spożywczą ringi do wycinania ciasta Ciasto przed smażeniem musi spędzić w lodówce całą noc.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO WSZYSTKIE SYPKIE
SKŁADNIKI I NASIONKA WYDRĄŻONE Z LASKI WANILII MIESZAMY W DUŻEJ MISCE.
DODAJEMY WODĘ, ŚMIETANKĘ ORAZ JAJKO I DOKŁADNIE WYRABIAMY CIASTO.
NASTĘPNIE PRZEKŁADAMY JE NA STOLNICĘ.
MOCNO SCHŁODZONE MASŁO KROIMY W CIENKIE PLASTERKI I WCISKAMY STOPNIOWO W CIASTO, UGNIATAJĄC.
FORMUJEMY Z CIASTA PROSTOKĄT I WSTAWIAMY DO LODÓWKI NA OKOŁO 30 MINUT.
ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY
na podsypanej mąką stolnicy.
Składamy na trzy, rozwałkowujemy i ponownie składamy na trzy – czynność powtarzamy trzy razy.
Ciasto owijamy luźno folią spożywczą i wkładamy do lodówki na całą noc.
SMAŻYMY CRONUTY CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY
na posypanej mąką stolnicy na grubość około 5 mm.
Wycinamy kółka, a w nich na środku mniejsze kółeczka – tworząc oponki.
Cronuty smażymy w oleju rozgrzanym do temperatury 160-180°C z dwóch stron na złoty kolor.
Na koniec zanurzamy cronuty w przygotowanej polewie i posypujemy orzechami lub dowolnymi posypkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
9866,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
493,3 kcal
Tłuszcz
47,1 g
Węglowodany
17,1 g
Błonnik
0,3 g
Białko
2,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Trifle z kremem spekulatius
Wyjątkowy deser korzenny z dwoma pysznymi kremami i kruszonką z ciasteczek. Ta niezwykle efektowna propozycja będzie idealna na świąteczny dzień.
Czekoladowe ciasto z mascarpone – szybki przepis
Ciasto z kremem na bazie serka mascarpone to prawdziwa uczta dla wszystkich fanów słodyczy. Aksamitny, kremowy serek doskonale łączy się z wieloma składnikami takimi jak czekolada czy świeże owoce. Jak przygotować ciasto czekoladowe z kremowym mascarpone i owocami? Odkryj nasz przepis!
Zapiekany makaron sycylijski
Wyjątkowy makaron anelletti zapiekany z bakłażanem, aromatycznymi serami i mieloną wołowiną. Przygotuj tę pełną warzyw zapiekankę, aby zachwycić się sycylijskim daniem we własnym domu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Naked cake z gofrów orzechowych
Szukasz pomysłu na szybki tort? Zajrzyj do przepisu Pawła Małeckiego na tort z gofrów orzechowych, z dodatkiem bitej śmietany i owoców.
Klasyczna grochówka
Klasyczna grochówka Karola to mięso, warzywa i czas, który poświęcisz na umiejętne połączenie wszystkich smaków. Ugotuj ją na obiad dla całej rodziny!
Gulasz jagnięcy
Aromatyczna, warzywna i podlana czerwonym winem: tak podana jagnięcina sprawdzi się w roli codziennego obiadu i odświętnego dania. Wypróbuj przepis Karola na prosty gulasz o złożonym smaku.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Biscuits and gravy — południowoamerykańskie danie śniadaniowe
Biscuits and gravy to klasycznie danie kuchni południowoamerykańskiej, które zachwyca swoją prostotą i nietypowym połączeniem smaków. Delikatne, maślane bułeczki podawane z kremowym sosem na bazie mleka i aromatycznej kiełbasy tworzą niecodzienną kompozycję. Odkryj z nami smaki amerykańskiego Południa!
Panierowane jajka z pastą z tuńczyka
Zaskakujące panierowane białka, które kryją w sobie farsz z pysznych żółtek i aromatycznego tuńczyka. To przekąska, której nie może zabraknąć na Twoim stole wielkanocnym!
Smażone ziemniaki z warzywami z sosem balsamico
Ziemniaki, dynia, marchewka, cukinia – oto składowe pysznego smażonego placka, podanego z sosem balsamico! Spróbuj!