🍱 Polska Ciastka Ciasto z owocami 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Ciasto śliwkowe „Topielec” • przepis • składniki • przygotowanie

Sezon na śliwki kojarzy się z zapachem wypieków! Sięgnij po przepis Pawła i przygotuj wyjątkowe ciasto drożdżowe z kruszonką i nadzieniem śliwkowym.

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 60 g

drożdże świeże - 30 g

żółtko jaja kurzego - 2 szt.

jajko - 1 szt.

mleko - 60 ml

skórka z pomarańczy, tarta - 0,5 łyżki

sól - 1 szczypta

mąka pszenna typ 450 - 300 g

cukier puder - 50 g

masło - 50 g

mąka pszenna - 80 g

cukier trzcinowy - 50 g

cynamon - 10 g

powidła śliwkowe - 180 g

śliwka - 500 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ROZCZYN

Drożdże kruszymy i mieszamy z ¼ cukru do uzyskania płynnej konsystencji. Dodajemy lekko podgrzane mleko i mieszamy, aż cukier się rozpuści.

WYRABIAMY CIASTO

Wyrośnięty rozczyn doprawiamy solą, dodajemy pozostałą część cukru, jajko, żółtka i skórkę startą z pomarańczy. Mieszamy składniki dłońmi.

TOPIMY I WAŁKUJEMY CIASTO

Kulę dobrze wyrobionego ciasta zawijamy w lnianą ściereczkę podsypaną mąką, związujemy recepturką i umieszczamy w wysokim garnku wypełnionym letnią wodą w ilości, która pozwoli ciastu swobodnie opaść na dno.

NADZIEWAMY I ZWIJAMY CIASTO

Na całej powierzchni ciasta rozsmarowujemy powidła śliwkowe, a na nich układamy rzędy wydrylowanych i pokrojonych na cząstki śliwek. Śliwki posypujemy cukrem trzcinowym wymieszanym z cynamonem.

PRZYGOTOWUJEMY KRUSZONKĘ I PIECZEMY CIASTO

Wszystkie składniki kruszonki łączymy w misce i ugniatamy palcami, tworząc grudki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3567,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

297,3 kcal

🥑

Tłuszcz

8,1 g

🌾

Węglowodany

50,3 g

🥬

Błonnik

5 g

💪

Białko

5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Ciasto skubaniec z agrestem

Wspomnienie dawnych lat w słodkiej odsłonie – ciasto skubaniec, nazywane też pleśniakiem, przeniesie Was w czasie do przeszłości pełnej domowych smaków. W wersji z agrestem smakuje naprawdę wyjątkowo!

105 min

łatwy

Śniadania

Pączkowe bułeczki z konfiturą różano-malinową

Pączkowe bułeczki, posypane nasionami amarantusa, podane z masłem i domowej roboty konfiturą różano-malinową. Trudno znaleźć coś bardziej idealnego na niedzielne śniadanie!

120 min

średni

Śniadania

Welsh rarebit: grzanka z sosem serowym

Grzanki z chrupiącymi szparagami to idealny początek dnia. Wypróbuj ten szybki przepis Kingi i zobacz, jak pyszne może być śniadanie!

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciasteczka

Lody w miseczce z churros

Deser w hiszpańskim stylu z gałką przyjemnie chłodnych lodów! Pomysłowa jadalna miseczka z churros wszystkim przypadnie do smaku!

120 min

średni

Śniadania

Domowy chleb tostowy z masłem orzechowym i bananami

By tosty na słodko smakowały tak, jak lubisz, przygotuj je od podstaw! Ułatwi Ci to przepis Karola na domowy chleb tostowy – idealny na śniadanie dla najmłodszych smakoszy!

120 min

łatwy