Chachumbar – indyjska sałatka z pomidorów i ogórków • przepis • składniki • przygotowanie
Świeże warzywa pokrojone w kostkę i wymieszane z aromatycznym dressingiem na bazie kuminu rzymskiego oraz kolendry.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KUMIN RZYMSKI I
kolendrę prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, aż zaczną wydzielać zapach.
WYJMUJEMY, STUDZIMY, A
następnie rozcieramy w moździerzu.
CEBULĘ KROIMY W
cienkie paski.
OBRANY OGÓREK KROIMY
wzdłuż na pół i pozbawiamy pestek.
POŁÓWKI OGÓRKA KROIMY
w kostkę.
POMIDORY KROIMY W
kostkę.
PAPRYCZKĘ PEPPERONI POZBAWIAMY
nasion i kroimy w cienkie krążki.
MIESZAMY Z CEBULĄ,
ogórkiem i pomidorami.
CYTRYNĘ SPARZAMY I
ścieramy skórkę z połowy owocu.
WYCIŚNIĘTY SOK I
skórkę mieszamy z rozdrobnionymi przyprawami, solą i pieprzem, dodajemy cukier do smaku.
MIESZAMY Z SAŁATKĄ
i odstawiamy na 20-30 minut do przegryzienia się smaków.
LISTKI PIETRUSZKI OBRYWAMY
i siekamy.
SAŁATKĘ RAZ JESZCZE
doprawiamy do smaku i posypujemy pietruszką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
271,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
67,8 kcal
Tłuszcz
0,8 g
Węglowodany
15,7 g
Błonnik
2,6 g
Białko
2,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jogurtowy sos curry mango
Niezwykły sos, który doda wyrazistości i świeżości każdej potrawie od wrapów do dań z grilla, ale też sprawdzi się jako dip do warzyw. Przygotuj go, aby urozmaić smak swoich ulubionych potraw.
Zupa harira
Zupa w stylu marokańskim w interpretacji Karola Okrasy - niezapomniany rozgrzewający smak na chłodne dni!
Currywurst – przepis na niemieckie kiełbaski
Currywurst to niemiecka klasyczna przekąska z kategorii fast foodów, która jest kulinarnym symbolem Niemiec. To połączenie kiełbasy z delikatnie pikantnym sosem na bazie koncentratu pomidorowego i curry jest niezwykle smaczne, a sama potrawa prosta i szybka w przygotowaniu. W tym przepisie zdradzimy Ci, jak zrobić najlepsze currywurst!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Trifle truskawkowy z makaronikami
Pyszny deser, który naprawdę robi wrażenie, a jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Zaskocz swoją rodzinę lub gości i przygotuj trifle z makaronikami!
Spaghetti pełnoziarniste z pesto z rukoli i mozzarellą
Prosty pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Makaron z pesto to aromatyczne, sycące danie, które przygotować może każdy!
Warzywa z woka z sosem z sherry i anyżem
Mieszanka warzyw przyprawionych w orientalnym stylu kusi zarówno oczy, jak i podniebienie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pulpety w sosie koperkowym
Klasyka, której każdy powinien spróbować! Delikatne pulpety w sosie koperkowym to świetny pomysł na rodzinny obiad.
Ciasto dyniowe
Dynia smakuje doskonale zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich wypiekach! Poznaj przepis na ciasto dyniowe z aromatem korzennych przypraw.
Ryba pod kruszonką na parze
Ryba gotowana na parze, doprawiona ziołową kruszonką, podana z ryżem i groszkiem cukrowym – pyszny, lekki obiad, który przygotujesz z Monsiuer Cuisine!