Babka kawowa • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWANIE JAJKA UBIJAMY

za pomocą miksera, aż zrobią się jasne i kremowe (ok. 7 MINUT).

DO UBITYCH JAJEK,

stale miksując, dodajemy 1 szklankę cukru.

MĄKĘ MIESZAMY Z

kakao oraz proszkiem do pieczenia i dodajemy do ubitych z cukrem jajek.

NA KONIEC DODAJEMY

rozpuszczone masło, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej oraz 2 łyżki gorącej wody.

WSZYSTKIE SKŁADNIKI MIKSUJEMY

aż do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie przelewamy do wysmarowanej tłuszczem formy do babki.

PIECZEMY OK.

40 MINUT W: temperaturze 180 stopni.

BLACHĘ WYJMUJEMY Z

piekarnika, studzimy ok. 30 MINUT, A: następnie wykładamy ciasto na kratkę i odstawiamy do całkowitego ostudzenia.

W MIĘDZYCZASIE 1/2

szklanki mocnej kawy łączymy z pozostałym cukrem oraz orzechowym syropem.

PODGRZEWAMY NA NIEWIELKIM

ogniu aż do połączenia składników, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia.

GORĄCYM SYROPEM OSTROŻNIE

polewamy ciasto.

GDY CIASTO WCHŁONIE

syrop, możemy je pokroić na porcje.