Babka drożdżowa z lukrem • przepis • składniki • przygotowanie
Idealne uzupełnienie każdej herbaty i kawy w miłym gronie. Przygotuj pyszną babkę drożdżową z rodzynkami i słodkim lukrem.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI I FOREMKĘ
Dokładnie myjemy pomarańczę, ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok. Połowę startej skórki i wyciśniętego soku odkładamy (do przygotowania lukru). W drugiej połowie soku umieszczamy rodzynki do namoczenia. Formę do babki smarujemy masłem i oprószamy mąką.
PRZYGOTOWUJEMY ROZCZYN
Do misy miksującej wlewamy mleko, dodajemy pokruszone drożdże, cukier i 50 g mąki. Całość mieszamy,używając programu „własne ustawienia” / temperatura: 40°C / czas: 3 minuty / obroty: 1. Następnie rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut.
WYRABIAMY CIASTO
W misce termorobota MC Smart umieszczamy resztę mąki, żółtka, miękkie masło, cukier waniliowy, skórkę z pomarańczy, sól oraz odsączone rodzynki. Składniki mieszamy,używając programu„ugniatanie” / czas: 2,5 minuty / obroty: 1. Następnie zostawiamy ciasto w misie do wyrośnięcia na 30-35 minut.
PIECZEMY BABKĘ
Wyrośnięte ciasto przekładamy do przygotowanej formy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 minut. W tym czasie myjemy miskę do mieszania. Do nagrzanego piekarnika (150°C) wstawiamy ciasto i pieczemy 20 minut. Następnie zwiększamy temperaturę do 175°C i pieczemy kolejne 30 minut.Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Po zakończeniu pieczenia uchylamy drzwiczki piekarnika i czekamy 15 minut. Po tym czasie wyjmujemy babkę z formy.
PRZYGOTOWUJEMY LUKIER POMARAŃCZOWY
Do miski do mieszania dodajemy cukier puder, skórkę i sok z pomarańczy.Ustawiamy program„miksowanie na piure” / czas: 20 sekund / obroty: 3.
DEKORUJEMY BABKĘ
Ciepłą babkę polewamy lukrem pomarańczowym i rozprowadzamy go za pomocą pędzla. Odstawiamy do wystygnięcia.
PRZYGOTOWUJEMY LUKIER DEKORACYJNY
Do miseczki przesiewamy cukier puder, dodajemy wodę i sok z cytryny. Mieszamy, aż lukier zgęstnieje.
PONOWNIE DEKORUJEMY
Lukrem dekoracyjnym ozdabiamy babkę, tak by lukier spływał po babce.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4808,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
480,9 kcal
Tłuszcz
10,5 g
Węglowodany
91,6 g
Błonnik
1,1 g
Białko
7,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Rolada makowa
Delikatne ciasto i bakaliowa masa to pyszna wariacja na temat tradycyjnej paschy. Twoi goście będą pod wrażeniem!
Sałatka z homara z arbuzem
Orzeźwiająca sałatka, którą można podać podczas letniego spotkania z przyjaciółmi.
Kokosanki
Popularne ciasteczka na bazie wiórków kokosowych w dwóch odsłonach – klasycznej i czekoladowej. W obu smakują przepysznie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Korzenny pudding ryżowy
Jeśli ma być smacznie i szybko, to zdecydowanie warto wypróbować korzenny pudding ryżowy z dodatkiem żurawiny! Przygotuj go swoim bliskim na śniadanie lub podwieczorek.
Sałatka makaronowa w stylu chorwackim
Znana i lubiana sałatka makaronowa, teraz w nowym, chorwackim stylu. Wypróbuj wyjątkowy przepis na makaron gemelli w połączeniu z wyrazistą kiełbasą osijecką, młodym szpinakiem i soczystym pomidorem bawole serce.
Placuszki z kaszy manny
Puszyste, miękkie placuszki z kaszy manny nie tylko dostarczą Ci cennej energii na początek dnia, ale także zaskoczą swoim nietypowym smakiem. Dodatek banana w składzie czyni je jeszcze smaczniejszymi i szczególnie lubianymi przez dzieci! Przygotowanie tych placków nie zajmuje wiele czasu, a efekt z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj nasz sposób na ten smakołyk!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Dorsz z kuskusem brokułowo-kalafiorowym
Dorsz na parze podany z odpowiednimi dodatkami to prawdziwy przysmak. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować to wyjątkowe danie.
Migdałowe ciasto z jabłkami i konfiturą truskawkową
Pachnące, złociste i pulchne ciasto, słodkie owoce oraz nietypowa kruszonka z płatków kukurydzianych i konfitury. Pycha!
Piyaz
Piyaz to przepyszna sałatka inspirowaną kuchnią turecką. Dzięki dodatkowi białej fasoli i jajek jest niezwykle pożywna, a pomidory i cebula dodają jej świeżości. Sprawdź, jaki to prosty przepis!