3 dania z awokado: lody, chlebek i makaron • przepis • składniki • przygotowanie

WEGAŃSKIE LODY CZEKOLADOWE

z awokado Przygotuj blender gałkownicę Miąższ awokado razem z pozostałymi składnikami umieszczamy w kielichu blendera. MIKSUJEMY NA GŁADKI: krem.

MASĘ PRZELEWAMY DO

miski i wkładamy do zamrażarki.

CO 30 MINUT

mieszamy masę, aby nie utworzyły się lodowe kryształki.

MASA TĘŻEJE

ok. 3 GODZIN.

LODY NAKŁADAMY ZA

pomocą gałkownicy do miseczek.

OPRÓSZAMY WIÓRKAMI

kokosowymi.

CHLEBEK AWOKADO PRZYGOTUJ

blender keksówkę o wymiarach 10 x 20 cm piekarnik rozgrzany do 180°C Miąższ awokado, jajka, sok z cytryny, roztopiony olej kokosowy i stałą część mleczka kokosowego umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy na gładką masę.

W MISCE ŁĄCZYMY

mielone migdały, kakao, sól, sodę. ORZECHY PEKAN: siekamy.

CZEKOLADĘ KROIMY NA

drobne kawałki – połowę odkładamy na bok. SUCHE SKŁADNIKI MIESZAMY: dokładnie. NASTĘPNIE DODAJEMY ZMIKSOWANĄ: masę.

CAŁOŚĆ MIESZAMY DO

połączenia składników.

MASĘ PRZEKŁADAMY DO

keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. DEKORUJEMY RESZTKĄ POSIEKANEJ: czekolady.

WKŁADAMY DO PIEKARNIKA

rozgrzanego do 180°C.

PIECZEMY OK.

40 MINUT, DO: suchego patyczka.

SPAGHETTI Z SOSEM

z awokado Przygotuj blender tarkę o małych oczkach Miąższ awokado i pozostałe składniki sosu wkładamy do kielicha blendera.

DOLEWAMY OLIWĘ I

miksujemy na gładką masę.

MAKARON GOTUJEMY WEDLE

wskazań na opakowaniu. PAPRYCZKĘ CHILI DROBNO: siekamy.

NA DNO DOBRZE

rozgrzanej patelni wylewamy oliwę i podsmażamy chili. MAKARON PRZEKŁADAMY NA: patelnię.

ZOSTAWIAMY ODROBINĘ WODY

po makaronie.

DO MAKARONU DODAJEMY

zielone pesto z awokado.

ZMNIEJSZAMY OGIEŃ POD

patelnią i mieszamy.

JEŚLI SOS JEST

za gęsty – dodajemy odrobinę wody po makaronie.

OPRÓSZAMY PARMEZANEM STARTYM

na tarce o małych oczkach.