Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą • przepis • składniki • przygotowanie
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to bardzo proste, sycące i aromatyczne danie idealne na obiad. Połączenie miękkich, pieczonych ziemniaków z wyrazistą kiełbasą i aksamitnym sosem serowym to gwarancja kulinarnego sukcesu. Sprawdź, jak zrobić znakomitą zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą!
Czas przygotowania
75 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTUJEMY ZIEMNIAKI
Ziemniaki myjemy i obieramy z łupiny. Do garnka wlewamy wodę i solimy ją (1,5 łyżki). Wrzucamy ziemniaki i gotujemy przez 20 minut, tak jak na sałatkę jarzynową. Po ugotowaniu odlewamy z nich wodę i studzimy je.
PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ I KIEŁBASĘ
Cebulę obieramy i siekamy. Kiełbasy przekrawamy na pół, a potem kroimy w półplastry.
PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie podsmażamy na nim cebulę. Gdy stanie się szklista, dodajemy pokrojoną kiełbasę i podsmażamy, aż kiełbasa nabierze rumianego koloru. Pod koniec smażenia doprawiamy wszystko papryką i mieszamy.
TRZEMY SER
Do miski wstawiamy tarkę i ścieramy na niej ser.
DODAJEMY INNE SKŁADNIKI
Do miski z serem dodajemy śmietanę, całe jajo oraz resztę przypraw. Całość dokładnie mieszamy.
TNIEMY ZIEMNIAKI
Wystudzone ziemniaki kroimy na krajalnicy na plastry.
SKŁADAMY ZAPIEKANKĘ
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, a potem układamy w nim kolejno warstwy: ziemniaki, ser, kiełbasę, cebulę i znowu powtarzamy całość, a na sam koniec polewamy wszystko masą jajeczną i posypujemy serem.
PIECZEMY ZAPIEKANKĘ
Zapiekankę nakrywamy i pieczemy przez 30 minut, a potem lekko podwyższamy temperaturę do 190°C. Po chwili ściągamy pokrywkę i pieczemy przez kolejne 15 minut, aż wszystko pięknie się zarumieni.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3302,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
660,4 kcal
Tłuszcz
43,4 g
Węglowodany
39,9 g
Błonnik
3,3 g
Białko
18,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Roladki z karpia gotowane na parze
Wyjątkowa odsłona popularnej ryby na wigilijnych stołach. Roladki z karpia nadziewane farszem grzybowym i gotowane na parze to pyszna alternatywa dla tradycyjnych przepisów.
Makowe ślimaczki
Tym razem Paweł w swojej cukierni zwija pyszne ślimaczki. Jest słodko i makowo!
Mus miętowy z limonką
Orzeźwienie i słodycz – idealne połączenie dla tych, którzy szukają deseru na upalne dni. Miętowy mus z limonką z przepisu Pawła doskonale sprawdza się w tej roli!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Naleśniki z pstrągiem i gruszką
Zobacz, jak przygotować naleśniki z dodatkiem gruszki i wędzonego pstrąga. Smakują wyśmienicie!
Pikantna zupa z soczewicą i królikiem
Wyjątkowe połączenie delikatnego mięsa, pożywnej soczewicy i ostrych dodatków. Ta zupa z pewnością Cię zachwyci!
Aromatyczny pstrąg pieczony w ziołach
Czas na pstrąga! Delikatna ryba, aromatyczny sos i bukiet warzyw to idealna obiadowa kompozycja dla każdego.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pajęcze muffiny według Lempiank
Wspaniałe muffiny z kawałkami białej czekolady i orzechów laskowych, które dzięki pajęczym dekoracjom będą idealną słodką przekąską na Halloween. Czy odważysz się ich spróbować?
Knedle z truskawkami
Proste, efektowne danie z ziemniaków i to na słodko — czy to w ogóle możliwe? Ależ oczywiście! Przedstawiamy przepis na wyśmienite knedle z truskawkami, których smak przeniesie Cię w krainę słodkiego zapomnienia. Nie czekaj i zrób je razem z nami!
Rosół z gęsi z warzywami
Wypróbuj przepis Karola Okrasy na aromatyczny rosół z pieczonej gęsi i warzyw. To zupa doskonała na jesienne dni!