🍱 Meksykańska Dania główne Zapiekanki Zapiekanki mięsne 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Zapiekane nachosy z niebieskiej kukurydzy w pajęczynie ze śmietany • przepis • składniki • przygotowanie

Jak przemienić zwyczajne halloween w Dia de los Muertos? Za pomocą pysznego dania inspirowanego smakami Meksyku! Takim są chrupiące nachosy zapieczone w sosie i serze z potwornie smaczną pajęczyną ze śmietany.

Czas przygotowania

15 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

chipsy tortilla z niebieskiej kukurydzy - 1 paczka

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

oliwa z oliwek - 1 łyżka

mięso mielone wołowe - 400 g

papryka mielona słodka - 1 łyżeczka

kumin - 1 łyżeczka

chili mielone - 0,5 łyżeczki

sól -

pieprz czarny -

pomidory krojone z puszki - 400 g

fasola czerwona z puszki - 400 g

koncentrat pomidorowy - 2 łyżki

ser żółty - 100 g

śmietana kwaśna - 3 łyżki

papryczka jalapeno - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Czosnek i cebulę drobno siekamy, a następnie podsmażamy na oliwie na patelni. Następnie dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni. Wrzucamy przyprawy, pomidory, odcedzoną fasolę i koncentrat pomidorowy. Całość dusimy ok. 10 minut, aż sos zgęstnieje.

UKŁADAMY WARSTWY

W żaroodpornym naczyniu rozkładamy nachosy z niebieskiej kukurydzy. Na wierzch nakładamy przygotowany sos mięsno-pomidorowy i posypujemy startym serem.

PIECZEMY

Naczynie wstawiamy do piekarnika na ok. 10 minut, by ser się roztopił.

TWORZYMY PAJĘCZYNĘ

Kwaśną śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego i rysujemy nią spiralę na wierzchu zapiekanki. Za pomocą wykałaczki przeciągamy linie od środka na zewnątrz, tworząc wzór pajęczyny.

DEKORUJEMY

Na środku dodajemy kleks śmietany i układamy plasterki jalapeño.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1743,5 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

435,9 kcal

🥑

Tłuszcz

20,6 g

🌾

Węglowodany

29 g

🥬

Błonnik

7,6 g

💪

Białko

34,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Przekąski sylwestrowe Karola Okrasy

Wytrawne muffiny, krewetki, słona tarta – oto pomysły na proste przekąski, które ubarwią niejedno przyjęcie!

0 min

średni

Dania główne

Tortilla z tuńczykiem i fasolą

Quesadillas to jedno z najpopularniejszych dań meksykańskich! Zobacz, jak je przygotować z kilku prostych składników!

35 min

łatwy

Fast food

Quesadilla śniadaniowa

Danie inspirowane kuchnią meksykańską na śniadanie? Jak najbardziej! Przygotuj quesadillę śniadaniową z aromatyczną salsą fresca według najnowszego przepisu Kingi i przekonaj się, że papryczka jalapeño może świetnie smakować o poranku.

15 min

łatwy