Szaszłyki z dipem z melona • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszna propozycja na grilla: polędwica wieprzowa w marynacie z sherry podana z orzeźwiającym dipem z melona i bazylii.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE DREWNIANE PATYCZKI
do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie.
IMBIR I CZOSNEK
obieramy i drobno siekamy.
ZAGOTOWUJEMY Z SOSEM
sojowym, cukrem i sherry, a następnie gotujemy na małym ogniu przez 20 minut aż do uzyskania konsystencji syropu.
MELONA OBIERAMY, POZBAWIAMY
nasion, miąższ drobno kroimy.
LISTKI BAZYLII OBRYWAMY
i siekamy.
OBA SKŁADNIKI MIESZAMY
z sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.
Z FILETÓW USUWAMY
ścięgna, mięso kroimy najpierw w poprzek na cienkie plastry, a następnie w paski.
NAKŁUWAMY NA (OSĄCZONE)
patyczki, tak aby uzyskać kształt fali.
GRILLUJEMY NA ALUMINIOWEJ
tacce grillowej przez 8-10 minut z obu stron, smarując od czasu do czasu marynatą z sherry.
PODAJEMY Z DIPEM
z melona.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1179,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
294,9 kcal
Tłuszcz
7,8 g
Węglowodany
24,4 g
Błonnik
27,4 g
Białko
27,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wegański makaron z sosem z pieczonej papryki
Podpiekanie warzyw sprawia, że dodatkowo zyskują one na smaku i wnoszą do dania niezapomniany aromat. Ten przepis na wegański makaron sprawi, że się o tym przekonasz!
Kisiel z czerwonych owoców
Ten prosty przepis na domowy kisiel pełen owoców jagodowych zdecydowanie zachwyca. Do tego odrobina bitej śmietany lub szklanka mrożonej kawy i deser na letni dzień gotowy!
Ciasteczka bezglutenowe
Chrupiące i delikatne ciasteczka maślane tym razem w wersji bezglutenowej. To idealny przepis dla osób unikających glutenu, choć są tak pyszne, że z pewnością zasmakują wszystkim miłośnikom słodkości.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Miętowe torciki z jagodami
Idealny deser dla fanów miętowych słodkości. Torciki z ciasta kruchego z miętowym kremem i jagodami!
Zielone kaszotto na zimno, czyli sałatka z ziołowym pesto
Pełna ziół sałatka z niepalonej kaszy gryczanej to idealny pomysł na obiad w letni dzień. Bogactwo smaków i aromatów, a także świeże warzywa z pewnością trafią w niejedne gusta!
Aromatyczna jabłkowa konfitura
Sprawdź przepis Pawła na pyszną konfiturę z jabłek, pomarańczy i cynamonu – zaskakuje swoim smakiem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Klasyczne croquetas z szynką serrano
Croquetas, czyli krokiety z niezwykle aksamitnym wnętrzem, z dodatkiem aromatycznej szynki serrano to idealna przekąska na niejedną imprezę. Koniecznie sprawdź, jak proste jest ich przygotowanie w domu!
Dżem malinowy
Dżem malinowy, który dzięki wykorzystaniu termorobota MC Smart niemal zrobi się sam! Wypróbuj ten przepis na przetwory, który nie wymaga stania i mieszania.
Frittata z cukinią i szpinakiem
Niech Twój dzień zacznie się pożywnie: od jajecznej frittaty pełnej warzyw podanej ze świeżą sałatką! Przygotuj pyszne i wartościowe śniadanie, wykorzystując przepis Karola.