Sylwestrowe przekąski z awokado • przepis • składniki • przygotowanie
Po świętach nadchodzi czas na coś lekkiego od Darii! Zachwyć gości przekąskami z awokado, jajkami i śledziem.
Czas przygotowania
30 min
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ BLENDER/MALAKSER MOŹDZIERZ
Kanapki z pastą śledziową z awokado Filety śledziowe namaczamy w zimnej wodzie ok. 3 GODZIN.
NASTĘPNIE OSĄCZAMY, KROIMY
w kostkę i przekładamy do miski.
DODAJEMY OBRANE ZE
skórki i pozbawione pestki awokado. CAŁOŚĆ ROZGNIATAMY: widelcem.
NASTĘPNIE DODAJEMY POKROJONE
w drobną kostkę szalotkę i ogórka kiszonego.
PASTĘ DOPRAWIAMY MUSZTARDĄ,
kaparami, solą i pieprzem.
DODAJEMY DROBNO POSIEKANĄ
kolendrę i całość dokładnie mieszamy.
POŁOWĘ ORZECHÓW WŁOSKICH
mielemy w blenderze i dodajemy do pasty, ponownie mieszamy. CHLEB KROIMY NA: kromki.
NA KAŻDĄ KROMKĘ
nakładamy pastę śledziową.
DEKORUJEMY CAŁYMI ORZECHAMI
włoskimi i kolendrą.
SKRAPIAMY OLIWĄ I
oprószamy pieprzem.
JAJKA FASZEROWANE JAJKA
gotujemy na twardo.
NASTĘPNIE OBIERAMY ZE
skorupek i przekrawamy na pół.
Z JAJEK USUWAMY
żółtka i przekładamy je do miski.
DODAJEMY PRZECIŚNIĘTY PRZEZ
praskę czosnek i awokado obrane ze skórki i pozbawione pestki. CAŁOŚĆ ROZGNIATAMY: widelcem.
DODAJEMY DROBNO POSIEKANY
szczypiorek i natkę pietruszki. DOPRAWIAMY SOLĄ I: pieprzem.
NASTĘPNIE DODAJEMY MAJONEZ,
sok wyciśnięty z limonki, pokrojone oliwki i kozi ser starty na drobnych oczkach tarki.
DODAJEMY UTŁUCZONE W
moździerzu pistacje i mieszamy całość dokładnie.
POŁÓWKI JAJEK NADZIEWAMY
przygotowaną pastą i układamy na talerzu.
DEKORUJEMY SZCZYPIORKIEM, NATKĄ
pietruszki, pistacjami, majonezem, startym serem i skrapiamy oliwą z oliwek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3365,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
560,9 kcal
Tłuszcz
29,3 g
Węglowodany
46,3 g
Błonnik
30,1 g
Białko
30,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Salsa z mango i awokado
Talerz rozmaitości, który cieszy oczy? To musi być salsa z mango i awokado! Wykorzystaj proponowane składniki lub dodaj własne!
Zielone tosty francuskie
Wypróbuj nietypowy pomysł na zielone tosty francuskie, które zaskakują nie tylko kształtem, ale także smakiem! Świetny przepis na leniwe, sobotnie śniadanie.
Kanapki z ceviche z łososia
Kanapki z ceviche z łososia, guacamole i serkiem śmietanowym, czyli idealny pomysł na śniadanie lub kolację! Spróbuj przyrządzić to danie według przepisu Karola i przekonaj się, że pyszne jedzenie nie musi być skomplikowane w przygotowaniu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z mozzarellą i pomidorami
Sałatka z mozzarellą i pomidorami to klasyczne połączenie, które większość z nas zna pod nazwą Caprese. Ta włoska sałatka, łączy w sobie świeżość pomidorów z kremowością mozzarelli i aromatyczną bazylią.
Zupa meksykańska z indykiem
Idealna dla miłośników chudego mięsa i kuchni świata! Spróbuj zupy w stylu meksykańskim z indykiem, fasolą i kolendrą – prostej, sycącej i z charakterem!
Pasta jajeczna z awokado
Świeża, wiosenna, bogata w warzywa i tradycyjna – taka jest pasta kanapkowa, którą przygotujesz według przepisu Karola, nie tylko na wielkanocne śniadanie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Buddha bowl z kaszą bulgur, falafelem i ajwarem
Jaki jest buddha bowl? Pełen świeżych warzyw, aromatycznych dodatków i smaku! Podejmij się przygotowania go i poznaj nowy, świetny pomysł na lunch do pracy.
Czekoladowy koktajl z cieciorki
Koktajl z cieciorki to kreatywny i przede wszystkim smaczny sposób na wykorzystanie strączków w diecie. Jest bogaty w białko i błonnik. Świetnie sprawdzi się jako sycąca przekąska lub alternatywa dla posiłku.
Faszerowane cygaretki z łososia
Przekąski z łososia to klasyka imprezowych stołów. Przygotuj łososiowe cygaretki z delikatnym farszem z serka chrzanowego z dodatkami, by zachwycić sylwestrowych gości!