lamotek.pl

Sałatka z pomelo, burakiem i łososiem • przepis • składniki • przygotowanie

Poznaj nowoczesne połączenie smaków! Pomelo, pieczony burak i wędzony łosoś doskonale się ze sobą komponują.

Sałatka z pomelo, burakiem i łososiem

Poznaj nowoczesne połączenie smaków! Pomelo, pieczony burak i wędzony łosoś doskonale się ze sobą komponują.

Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy

Składniki

awokado - 1 szt.
cebula czerwona - 1 szt.
papryczka chili czerwona - 1 szt.
łosoś wędzony - 100 g
kolendra świeża - 22 g
orzechy ziemne niesolone - 3 łyżki
radicchio - 1 szt.
pomelo - 1 szt.
burak - 2 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
pomarańcza - 1 szt.
sól - 1 szczypta
syrop z agawy - 1 łyżka
olej sezamowy - 0,5 łyżeczki
limonka - 1 szt.
musztarda - 1 łyżeczka
olej - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

1.PIECZEMY BURAKI:
Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia. Buraki dokładnie myjemy i przekrawamy na pół. Olej łączymy z olejem sezamowym, solą, pieprzem, sokiem wyciśniętym z limonki i syropem z agawy. Przygotowaną marynatą polewamy buraki. Buraki pieczemy pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 40 minut. Następnie pozostawiamy do wystudzenia.
Sałatka z pomelo, burakiem i łososiem

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

PIECZEMY BURAKI

Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia. Buraki dokładnie myjemy i przekrawamy na pół. Olej łączymy z olejem sezamowym, solą, pieprzem, sokiem wyciśniętym z limonki i syropem z agawy. Przygotowaną marynatą polewamy buraki. Buraki pieczemy pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 40 minut. Następnie pozostawiamy do wystudzenia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1437,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

359,4 kcal

🥑

Tłuszcz

18,9 g

🌾

Węglowodany

41,5 g

🥬

Błonnik

12,2 g

💪

Białko

12,2 g

Podobne przepisy