Pulpeciki wieprzowo-wołowe w sosie azjatyckim • przepis • składniki • przygotowanie
Przygotuj się na egzotyczne pulpeciki w azjatyckim sosie z mleczkiem kokosowym, imbirem i pomidorami.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WOK LUB
głęboką patelnię Przygotowanie Mięso mielone wrzucamy do miski, dodajemy 1 łyżkę pieprzu cayenne, 2 ząbki czosnku miażdżymy w prasce i dodajemy do mięsa.
DOPRAWIAMY SZCZYPTĄ CYNAMONU,
dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
BAZYLIĘ SIEKAMY I
dodajemy do mięsa.
OSTRĄ PAPRYCZKĘ ROZCINAMY
i usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w paseczki, a później w drobną kosteczkę. DODAJEMY DO: mięsa.
CAŁOŚĆ DOPRAWIAMY PIEPRZEM
i solą, a następnie zagniatamy dłonią.
NA TALERZ WLEWAMY
odrobinę oleju słonecznikowego, rozcieramy go dłonią i formujemy pulpeciki z mięsa.
PODSYPUJEMY JE RESZTĄ
mąki ziemniaczanej i ponownie obtaczamy. 2 ŁYŻKI OLEJU: słonecznikowego rozgrzewamy na patelni, dodajemy masło.
GDY MASŁO SIĘ
rozpuści, wkładamy na patelnię pulpeciki.
JEDNĄ SZALOTKĘ KROIMY
w półtalarki.
MIAŻDŻYMY 3 ZĄBKI
czosnku, odstawiamy razem z szalotką.
NA CZOSNEK I
szalotkę ścieramy świeży imbir.
PULPECIKI CHWILĘ SMAŻYMY,
odwracamy, powinny być ścięte na zewnątrz. WYKŁADAMY NA: talerz.
W TYM SAMYM
woku (lub w głębokiej patelni) rozgrzewamy 4 łyżki oleju słonecznikowego.
RYŻ GOTUJEMY WG
opisu na opakowaniu, pod przykryciem.
2 ŚWIEŻE OSTRE
papryczki kroimy razem z pestkami, następnie drobno siekamy.
SZALOTKĘ, CZOSNEK, IMBIR
i papryczkę wrzucamy na patelnię. MIESZAMY.
DODAJEMY POMIDORY PELATI,
1 puszkę mleczka kokosowego.
DODAJEMY 2 ŁYŻKI
sosu sojowego japońskiego.
PULPECIKI WKŁADAMY NA
wok z sosem, delikatnie mieszamy.
GOTUJEMY OK.
5-8 MINUT.
SIEKAMY PÓŁ PĘCZKA
świeżej kolendry. W MIĘDZYCZASIE MIESZAMY: ryż.
JAK PODAWAĆ CHWILKĘ
przed podaniem dodajemy do sosu posiekaną świeżą kolendrę. MIESZAMY.
PULPECIKI PRZEKŁADAMY WRAZ
z sosem do miski.
RYŻ PRZEKŁADAMY DO
mniejszych miseczek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3470,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
867,7 kcal
Tłuszcz
59,7 g
Węglowodany
45,9 g
Błonnik
39,9 g
Białko
39,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Straszne galaretki na Halloween
Idealne na Halloween, straaasznie smaczne galaretki z upiorną dekoracją. Skusisz się na taki deser?
Wegańskie gofry kukurydziane z serkiem z nerkowców
Chrupiące gofry z kremowym serkiem i błyskawicznie marynowanym ogórkiem to danie fantastyczne! Odkryj różnorodność jego tekstury i bogactwo smaku!
Sałatka chlebowa z jajem poszetowym według Okrasy
Niesztampowy pomysł na chleb! Zamiast tradycyjnej kanapki – pyszna sałatka. Świetna na śniadanie lub przyjęcie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tabbouleh z trzech rodzajów kaszy
Wypróbuj tabbouleh z trzech rodzajów kaszy według przepisu Darii. To pyszne i pożywne danie!
Tortilla de patatas z chorizo i papryką piquillo
Inspirowana tradycyjną hiszpańską kuchnią tortilla ziemniaczana z dodatkiem aromatycznej kiełbasy chorizo i grillowanej papryki piquillo. Wypróbuj nowy przepis na udane śniadanie w iberyjskim stylu!
Cynamonowe tosty z chałki
Jak podarować drugie, słodkie życie wyschniętej chałce? Wystarczy usmażyć ją na maśle, udekorować karmelizowanymi owocami i posypać pistacjami!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pasteis de nata - portugalskie minitarty
Spód z ciasta francuskiego, gęsty, mleczny krem i owoce. Słynny deser w stylu portugalskim, który przygotujesz w swojej kuchni!
Schab ze szpinakiem i serem gorgonzola
Śmietanowy sos z dodatkiem szpinaku i sera gorgonzola świetnie komponuje się ze schabem. Sprawdź, jak smakuje to doskonałe połączenie – wykorzystaj przepis Karola!
Kruche ciasteczka z herbatą
Pachną herbatą, smakują herbatą i wspaniale pasują do popołudniowej herbatki – idealne herbaciane ciasteczka!