🍱 Włoska Fast food Pizza 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Minipizza z kabanosami • przepis • składniki • przygotowanie

Sprawdzony przepis Karola Okrasy na pizzę! Doskonała na obiad lub kolację!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

papryka czerwona - 1 szt.

mozzarella - 2 szt.

pieczarka - 200 g

kabanos - 200 g

bazylia świeża - 5 g

pieprz biały - 1 szczypta

cebula dymka - 2 szt.

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pomidory krojone z puszki - 400 g

ząbek czosnku - 2 szt.

cukier - 1 szczypta

drożdże suszone - 7 g

oliwa z oliwek - 1 łyżka

oregano suszone - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

woda - 300 ml

mąka pszenna - 500 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy drożdże, cukier, sól oraz roztarte w dłoniach oregano. Wszystkie suche składniki mieszamy. Dodajemy 300 ml ciepłej wody, mieszamy. Wyrabiamy gładkie ciasto, cały czas podsypując mąką. Gdy ciasto jest wyrobione, gładkie i jednolite w środku, dodajemy 3 łyżki oliwy i ponownie zagniatamy. Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Powinno co najmniej podwoić swoją objętość.

PODSMAŻAMY CZOSNEK, CHILI I DYMKĘ

Dymkę kroimy w drobną kostkę, czosnek i chili siekamy. Na rozgrzaną patelnię wylewamy oliwę i wrzucamy składniki. Dodajemy kilka porwanych listków bazylii. Mieszamy. Dodajemy pomidory. Doprawiamy solą i cukrem. Dolewamy odrobinę wody oraz oliwy. Sos gotujemy ok. 15-20 minut. Zostawiamy do ostygnięcia.

BLASZKI WYKŁADAMY CIASTEM

Wyrośnięte ciasto wykładamy na deskę oprószoną mąką. Ciasto zagniatamy, a następnie dzielimy na porcje. Obtaczamy w mące i rozwałkowujemy cienko do wymiaru formy. Przekładamy do formy i wyrównujemy, skrapiamy oliwą i nakładamy sos pomidorowy, a następnie warzywa z kabanosami. Blaszane formy układamy na gazie i podgrzewamy. Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 230°C i pieczemy 15-20 minut.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3546 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

591 kcal

🥑

Tłuszcz

22,1 g

🌾

Węglowodany

74,3 g

🥬

Błonnik

25,3 g

💪

Białko

25,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Kokosowa panna cotta w stylu azjatyckim

Masz ochotę na delikatny i pyszny deser? Sprawdź nasz przepis na panna cottę w stylu azjatyckim! Poczuj delikatny smak mleka kokosowego połączonego z owocową świeżością soku z limonki i świeżej marakui.

20 min

łatwy

Dania główne

Kurczak w sosie pomidorowym

Soczysty kurczak zatopiony w aromatycznym sosie pomidorowym to niezwykłe danie, które zachwyca nawet najbardziej wymagające kubki smakowe. Ta jednocześnie minimalistyczna potrawa reprezentująca włoski styl gotowania jest niezwykle prosta w przygotowaniu, dlatego świetnie spisze się w roli szybkiego obiadu. Poznaj nasz sposób na kurczaka w sosie pomidorowym!

40 min

łatwy